盒装豆腐可以直接吃。开盒的时候把上边割开全部撕下，扣过来四个角一割，用嘴一吹，即可取出。可买点松花蛋蒸熟切粒，再加点青红椒粒香菜段，放点调料一块浇豆腐上做成皮蛋豆腐。
豆腐又称水豆腐，是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为“植物肉”。其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作，可常年生产，不受季节限制。
豆腐怎么吃补钙最好
1、黄花鱼炖豆腐补钙比较好。
2、准备食材：黄花鱼（500克）、豆腐（500克）、葱、姜、蒜、盐、糖等，黄花鱼洗净去鳞、去内脏和腮，控干，可以在鱼两面划几道（容易入味），豆腐切块，上锅加油，葱姜蒜爆香，喜欢辣的，可以加入红辣椒，加水加鱼，水要没过鱼身，大火， 放入料酒、糖、醋等，继续烧，待汤汁少一半后，加入豆腐，放少许盐，改中火炖，汤汁基本收完，撒上香菜即可出锅。
豆腐跟豆芽怎么做好吃
豆芽豆腐炒瘦肉。
方法：
1、将瘦肉洗干净备用；
2、将豆腐切成小块备用，把绿豆芽洗干净；
3、锅中加入适量的油，等油红后将瘦肉加入翻炒；
4、加入少许酱油调色，再加两勺白糖，待炒熟后出锅；
5、再往锅中倒入适量油，待油热后，将豆腐放入翻炒，油煎。待豆腐呈金黄色即可；
6、这时，再加入豆芽翻炒；
7、翻炒一分钟后，将之前炒好的瘦肉加入，同时，加入少量水，放入盐，味精，鸡精等调味料即可。
血豆腐怎么做好吃家常做法
用料：猪血150克、豆腐150克、姜3克、蒜5克、香菜5克、油0.5勺、盐2匙、鲜鸡汁2匙、糖2匙。
1、准备一块豆腐和猪血洗净。
2、豆腐切成小块，放入开水中去除豆腥味。
3、焯好水的豆腐放入冷水中，过凉后沥干水分。
4、猪血同样切成小块，放入开水中焯水，去除杂质后立即放入冷水中过凉，冲洗干净沥干水分备用。
5、锅中倒入底油加热，放入葱姜蒜爆香。
6、放入猪血块同时放入糖炒匀。
7、放入豆腐块翻炒均匀。
8、炖制汤汁不多时放入盐和鸡汁翻炒入味。
9、最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
