用料 ：
面粉10勺、鸡蛋1只、清水适量、白糖2至3勺。
做法 ：
1、准备一只碗，用铁勺往碗里舀10勺面粉，打进一个鸡蛋，与面粉搅拌。再往碗里加入清水，用勺子不停地搅拌，直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状态。
2、在面糊里加入2至3小勺白砂糖，继续搅拌均匀。
3、不粘锅加热至无水干燥状态，倒入适量食用油，转小火加热。用勺子快速舀三勺面糊混合液，让面糊液在锅中煎，形成甜蛋饼面。
4、木铲轻轻铲动甜面饼翻个面，直至鸡蛋甜面饼的两面
烫面饼怎么做软又好吃
材料：面粉500g、沸水170g至180g、清水170g至180g油、花椒粉、盐。
步骤：
将面粉倒进盆子，先用沸水搅合一半的面，边倒沸水边用筷子搅。清水倒进盆子搅合另一半面，边倒清水边用筷子搅。将所有面搅成絮状后揉成团，盖上湿布或保鲜膜发酵10分钟左右后切成两半。取一半面团擀成大片的椭圆形，上面撒少许油，花椒面和盐。把面团的四边拿起来对折，打开并将油抹匀。将面团从左向右或从右向左卷起来，从中间切两半。拿起一半，像拧毛巾那样，轻轻拧一下后，从上往下压。压完后擀开，在锅内放油烧烫，中
油炸死面饼怎么做好吃
食材用料：面粉适量、油适量、盐适量、开水适量。
做法如下：
1、将面粉倒入盆中，撒入盐，搅拌均匀后缓缓的倒入开水，将其和成面团；
2、将面团揉匀，将面团擀成薄薄的大饼；
3、将油倒于面饼上，涂抹均匀后，从一边开始卷起，卷成长条卷；
4、将面卷均匀的分割成适量的面剂；
5、将面剂的两头开口处捏紧，将两头对折，按扁，将其擀成合适的大小；
6、电饼铛预热，用软毛刷刷薄油，放入面饼，在饼上刷一层薄油；
7、待饼呈金黄色，即可取出。
家常发面饼怎么做好吃
1、首先准备好一升白面。在白面中加入3g发酵粉，和面。
2、把和好的面盖好进行发酵，俗称发面。
3、把发酵好的面团加苏打水（碱水也可以）搋一下（揉面）。搋好以后可以再在盆内静置5分钟，面团会更加柔软。
4、把揉好的发面团在案板上分成等分。
5、把分成等分的面团再分别揉一下，揉好以后准备用擀面杖来擀成片。
6、用擀面杖把揉好的面团擀成片。
7、把平底锅放灶具上，开火，锅内倒油。油温热以后，把擀好的面片放进锅内。
8、放入锅内以后注意要不时转动一下，受热均匀。差不多以后翻面再煎。
9、两面都煎好以后就可以出锅了。
