馒头属于面食，谷类食物的一种，其是经过发酵而来的，不含有脂肪是低热量食物不属于易发胖的食物；馒头吸收后能很快分解成葡萄糖，其所含营养物容易被人体所吸收，并可以转化为碳水化合物存起来；早餐所供给的热量占全天的30%，早餐吃馒头会为上午的工作学习活动提供足够能量，可以纠正睡眠后的低血糖现象。
春节怎么做简单又好吃的馒头
1、首先要选择优质的面粉,相信面粉不是越白越好,但是要仔细看生产日期，越是新日期越是新粉。
2、用发酵粉和清水一起把面粉和成光滑的面团。
3、把和好的面团用保鲜膜包起来静置两个小时使其自行醒发。
4、面团出现很多的蜂窝状就说明已经醒发好,可以取出来做馒头了。
5、把醒发好的面团做成馒头的形状,可以是圆的、方的等喜欢的样子。
6、接着蒸锅里加上二分之一的清水，上面放上列子和屉布，然后把馒头模型放在屉布上，盖上盖子大火蒸制半个小时。时间一到，就关火，打开盖子即可看到大大的白馒头了。
馒头长有黑点还能吃吗
不能吃。馒头长黑点了，是馒头滋生了霉菌的表现，这样的霉菌属于对身体有害的霉菌，其菌丝不仅存在你肉眼可见的黑点，可能在馒头内部都有，因此馒头长黑点了就要扔掉，不能继续吃了，即使去掉黑点的部分也是不能吃的，仍然存在危害健康的风险。
拓展资料：馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。
馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。
婴儿能吃馒头吗
1、婴儿能吃馒头，但是太小的婴儿是不能吃馒头的。在小宝宝半岁以前，除了奶水之外，其他任何食物都不能吃，因为宝宝的消化能力还很差，要是吃了馒头的话，就会出现消化不良、积食。只有到了六个月之后，才可以适量的喂一些辅食，比如米粉、米汤。
2、从宝宝6个月开始，添加辅食。不过，宝宝的身体素质、营养状况、对食物需求等情况有所差别，那么开始添加辅食的时间也应相应做出调整。一般建议，最快不能早于4个月，最晚则要在6个月进行。
