材料：山药400克、冰糖20克、蜂蜜50克、枸杞3克、水50克。
做法：
1、用温水泡好枸杞备用；
2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上；
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
红薯和山药能一起吃吗
1、山药是可以和地瓜一起吃的，这两种食材体内都含有大量的淀粉和膳食纤维，所以同时吃不会造成属性相克，山药的功效是可以对肾脏功能有很好的补充，地瓜富含有大量的食物纤维，可以促进消化。
2、所以两者搭配是对身体有增益作用的，根据个人口味，可以将两者混搭烹饪，而且两者体内所含的维生素和矿物质都是比较充足，适当的摄入是会使身体内部的分泌更加稳定，两者最好是煲汤，汤中会具有较强的营养，平常可以多搭配其他的食材进行食用，摄入多种营养。
山药和魔芋能一起吃吗
可以的。山药原名薯蓣，补而不滞， 不热不燥， 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品，助长。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。 魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。
山药的吃法与做法
1、黑米寖泡5小时以上。
2、山药去皮。
3、山药切丁，红枣去核。
4、将黑米，红枣放入电饭煲中。
5、添加适量的水。
6、按键煮粥开始。
7、开锅后加入山药块继续煮20分钟左右，加入少许红糖味道更佳。
8、黑米山药粥盛入碗中，甜甜糯糯。
