蒸牛肉要多长时间才好吃

30分钟。

蒸牛肉的做法：

1、牛肉用冷水泡出血水，切片；

2、准备牛肉，加生抽、料酒、胡椒粉、花椒面、蒜末、香油、豆瓣酱拌匀腌制15分钟；

3、大米入炒锅，加八角、干辣椒，小火炒至大米发黄，挑出大料；

4、将大米打磨成粉，与牛肉放在一起拌匀；

5、土豆切块，铺在砂锅下面，放上牛肉；

6、蒸锅水烧开，蒸30分钟，放上香菜、葱花，即可。

延伸阅读

家常炒牛肉面怎么做好吃

1、牛肉头一天炖肉单留出来，面条可自己用面条机压或买现成的切面，也或者用挂面条。小油菜油菜心或小油菜最好，洗净备用，西红柿洗净，洋葱1/3个。

2、锅内加水烧开，准备煮面条。在水开的时候先把西红柿划十字刀放入锅里烫一下，撕去外皮。

3、西红柿切厚片，洋葱切粗条。

4、面条放入开水锅里煮至8分熟关火。

5、过一下凉水、控水备用。

6、炒锅内直接倒入牛肉和炖牛肉的汤半小碗，不用放油，中小火烧一会至开锅汁下去一少半。

7、放入洋葱、西红柿、小油菜大火翻炒至小油菜刚要发蔫。

8、倒入控过水的面条、生抽，拌匀。

9、加盐调个味，翻炒几下就可以出锅。

牛肉与鲶鱼可以一起吃吗

鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。鲶鱼一般人群均可食用，老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。

1、鲶鱼子有毒，必须经过较长时间的烧煮才可食用，否则会引起中毒，症状主要为腹痛和腹泻。

2、鲶鱼不能和牛肝同吃，会产生不良的生化反应，有害于人体。

3、鲶鱼和牛肉一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。

产妇牛肉炖柿子怎么做好吃

1、准备材料：番茄、牛肉。

2、番茄洗净备用；土豆去皮切小块状备用；洋葱洗净切条丝状备用；生姜切片小葱洗净挽葱结备用；

3、牛腩洗净，有选择地将肥脂部分及粘膜部位剔除，切成2-3cm见方的块状备用；锅内坐水，放入拍碎姜片、葱结、花椒粒及料酒，将切块牛腩放入开煮；浮沫油脂溢出后捞出，用温热水冲净附着牛腩的浮沫，控水备用；

4、锅烧热注少许油，下厚姜片煸至焦香，下牛腩块翻炒至肉面微微焦黄收缩，将牛腩倒入炖煮锅内，加入足量汤水，大火烧开转小火加盖焖煮约30分钟；整只番茄、洋葱丝及土豆块倒入锅中，大火煮开后转中小火继续加盖炖煮约1个钟；

5、炖至西红柿熟软时，将柿皮轻轻撕掉，用勺将整只的西红柿捻碎。

6、此时可以根据个人口味进行调味，锅内加入浓缩番茄汁（2汤勺左右）、糖（1勺半左右）、盐适量，锅内材料调味料充分搅匀后继续炖煮30分钟左右，汤色稠浓时即可起锅。