木耳菜可以和鸡蛋一起吃。
木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2到3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。 木耳菜还有清热、解毒、滑肠、凉血的功效。
食材：
主料：木耳菜500克、鸡蛋2个。
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、生姜适量、大蒜适量、十三香适量。
步骤：
1、生姜大蒜切片。
2、锅热油，姜蒜爆香，然后倒入适量水。
3、等水沸后，将洗净的木耳菜倒入锅中。
4、鸡蛋打散。
5、将打
煮熟的木耳4天还能吃吗
1、煮熟的木耳4天后，如果没有发生变味或者发霉的现象时，通常情况下是可以吃的，但是不建议吃，食用过多后容易引起身体的不适，对健康也不利。
2、当气温达到25℃以上的话，煮熟的木耳放置的时间过长，就会导致里面的细菌迅速增长，这样就容易出现变质的现象，这时候就不要吃了，否则容易引起食物中毒的现象。
3、所以在平时主要以低温保存为主，但最好不要超过24个小时，最长不要超过3天，否则容易滋生病菌，食用后会影响人体的健康发展。
木耳藕蘑菇可以一起吃吗
1、蘑菇：营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。
2、 藕：属于莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食。藕是药用价值相当高的植物，它的根、叶、花须、果实可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血。藕含丰富的维他命c及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
3、木耳：味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，可防治缺铁性贫血。可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
焯水的木耳隔夜能吃吗
焯水的木耳隔夜不能吃。由于木耳本身是干制的，微生物没有水的话它是没法繁殖了。但是过夜的这个过程中微生物有了充足的水分，木耳本身又是一种营养比较丰富的食物，易于微生物的繁殖。
木耳即黑木耳。木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。
