带鱼卵能吃吗

带鱼卵是可以吃的，但是需要注意的是，在带鱼卵中往往会存在一些寄生虫，这些寄生虫很小，像头发丝儿一样细，不容易看到，而且也很难洗干净，加上在鱼卵的烹制过程中，鱼卵很难熟透，因此带鱼卵要谨慎食用。鱼子（鱼卵）是雌鱼未受精的卵子。雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软)，一般均可作食品。鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品，用以制作鱼子酱。一般的鱼子经过盐渍或熏制後食用。英国人爱吃熏鳕鱼鱼子；盐渍鲤鱼鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分。软鱼子可氽可炒，常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小菜。

延伸阅读

带鱼同羊肉可同吃吗

带鱼和羊肉可以同吃。

带鱼主要成分是蛋白质，羊肉主要成分也是蛋白质，不会冲突，可以在一起食用。

带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效。对于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的辅助治疗作用。需要注意的是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧、糖醋的方式。

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

青干鱼怎么吃

用料：青辣椒、干鱼、葱、蒜、油、盐、酱油、鸡精；

步骤：

1、青椒洗干净切丝；

2、小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分；

3、葱蒜切好备用；

4、锅中加油烧热，倒入小干鱼；

5、炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入适量酱油；

6、把辣椒放进去翻炒2分钟；

7、再加入蒜末炒匀；

8、关火，加鸡精即可出锅。

鲫鱼豆腐汤哪些人不宜多吃

鲫鱼豆腐汤中所含有的胆固醇含量高，因此建议有高血脂、心脑血管疾病的人应该慎用。鲫鱼豆腐汤中的豆腐对活血有影响，体质较差的孕妇慎用用鲫鱼豆腐汤。感冒咳嗽等病需要避开海鲜鱼腥，所以感冒发热期间的人不宜多吃鲫鱼豆腐汤。此外鲫鱼豆腐汤里面的嘌呤含量较高，容易引起痛风发作，所以有痛风的人不宜多吃。