豆芽冷藏一周还能吃吗

豆芽放在冰箱里一个星期，如果没有烂掉，是可以吃的，但这种黄豆芽已经不新鲜了，营养价值也大大打折扣了。

蔬菜类应该随买随吃，才不会营养流失。绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0－4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。最好还是现买现吃。

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牛肉冷藏一周还能吃吗

放的时间太长已经不能吃了，就算能吃也已经失去了营养价值。时间长了牛肉的味道已经变质了，建议不要吃，容易对身体不好的，牛肉放在冰箱里面不超过12个小时。冰箱长期冻藏的肉类，也无法避免肉的腐败和污染。如果是冷冻可以保存1个月，如果是冷藏，3天左右。建议在最短的时间食用完毕，不要长时间冷藏，虽然保存温度比较低，但是也是容易滋生微生物的。

榴莲吃不完冷藏还是冷冻

短期适宜冷藏，长期适宜冷冻。吃不完的榴莲最好放入冰箱低温保存，一般放在冷藏室保鲜要保留榴莲的外壳，可以更好避免细菌滋生，防止榴莲味道的损失。但保存时间不如冷冻长，只能放3天左右。而将榴莲肉剥出来，然后放在保鲜盒内冷冻，可以存储3个月之久。

冷藏鲜甜软糯保留原味，冷冻软棉冰凉似有冰激凌口感。放冰箱冷藏的榴莲虽然存放时间没有冷冻榴莲那么长，但可以保留榴莲原本的软糯味道，适合喜欢吃榴莲原味的人存放；而部分人喜欢吃冻榴莲那种先硬后软爽滑的冰激凌口感，可将榴莲放入冷冻室保存，食用口感也别具风味。

青蟹冷藏一晚不动了能吃吗

不能。青蟹不仅营养丰富，而且味道鲜美。但青蟹垂死或已死时，其体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。所以不宜食用死青蟹。因此在购买青蟹的时候，要认真选择，且买回后应及时的烹煮。

青蟹属：

是十足目、梭子蟹科下的一属，共有４种。头胸甲呈卵圆形，长度等于或略小于宽度的２／３；背面圆突，有“ｈ”形图案；表面光滑，胃心沟不甚明显；额具有４个齿；螯足粗大；腕节内缘具尖锐的刺，外缘具或不具２个刺；掌节在靠腕节边缘具强刺；内侧紧挨腕节处有一结核状凸起；座节不具刺；第二至第四对步足相似，第五对步足末端２节呈桨状；雄性腹部分为５节，呈宽三角形；雌性腹部分７节，呈宽卵形；甲壳颜色因种类和生活环境不同而不同。