吃猪油对人体到底有害还是有益

猪油本身并没有什么坏处，在中医学的典籍里记载着猪油有一定的药用功效。食用猪油有害还是有益，这取决于食用者的身体状况，对三高人群来说，高脂肪的猪油自然是有害的，但对于处于身体发育时期的人来说，适量的食用猪油是有益处的，一些重体力劳动者需要补充能量，食用猪油就很不错。在人们生活水平提高之前，猪油差不多是一种奢侈品，但随着人们生活水平的提高，提倡低脂食品，食用猪油量就减少了许多。

延伸阅读

猪油做油酥怎么做好吃

1、油酥烧饼做法：面粉10斤加入加热的起酥油（或猪油）3-5斤，和成酥面，静止1-2小时，揪成小团。

2、再取面粉2斤加入面欣酥50克、温水1斤盐20克，和成面团，醒发30分钟，揪成小面团，轧成面皮，撒上五香粉，再包入酥面团，压成饼，刷点蛋黄与花生油混合液，再撒点芝麻，入炉200度烘烤。

猪油放了两三年能吃吗

不能。因为大多数猪油都会有部分杂质，这些杂质在长时间的存放过程中会有逐渐氧化等情况，也会出现酸败变质现象，食用后可能会造成身体不适，因此不建议食用。

猪油是猪身上的脂肪、炸出来的油、也叫猪板油。猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。

吃猪油渣的好处和坏处

1、猪油渣的本质其实是猪身上最肥的地方提炼完了以后留下的物质，本身提炼之前是含有非常多的油脂的，但是经过人们的熬制提取之后，留下的猪油渣里面的油脂是不多的，所以吃起来基本上对人体没有什么伤害，只要不要过度的食用，就不会有害，相反还有一定的益处。

2、因为猪油渣对人体所能提供的热量是非常的大的，所以少量的食用一些是可以对人们抵御风寒和疾病起到非常大的作用的，而且还可以帮助身体进行一些小小的排毒，总之是一种非常不错的食材。所以说吃猪油渣对人是没有什么害处的，只要不过过度去吃就好了，毕竟很多食物其实过度吃的话就不太好，但是保持适量的话就不存在什么危害。