猴魁茶叶的冲泡方法:
1、选择茶具,只有选择了正确的茶具,茶的清香甘醇才会被更好地释放出来。对于猴魁我们可以选择一个直形的透明玻璃杯,这样不仅可以更好地散发茶香,还可以观赏到茶叶慢慢舒展的过程。
2、温杯,把准备好的透明玻璃杯注入开水到一半,仔细的让杯子充分加温,让杯子温度升高,为接下来的置入茶叶闻香做准备。
3、置茶,放茶叶的时候不要放太多。
4、注水,猴魁魁伟内质丰富,对水温要求不高,可以用95度以上开水冲泡。注水时宜从杯壁注入,把杯子倾斜45度沿杯壁慢慢注入,不要注满,以浸过茶叶1/2处为好,放直杯身,稍等片刻再沿杯壁慢慢注满。
功夫茶具的选购技巧有哪些
1、茶壶选择。选用紫砂或朱泥的制作的茶壶,选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都太难控制。
2、茶盘选择。最好用宽,平,竹制茶盘,木制茶盘皆可,最好不用塑料的,有异味。茶盘提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。
3、茶匙和茶荷选择。竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。
4、茶杯选择。白瓷薄壁的最佳,不影响茶色和茶味,清洗也方便。
5、茶罐选择。茶罐要密封性好,以保证茶叶的新鲜度,隔绝外界的空气,茶海的大小跟茶壶配套,茶船宜方便拨茶切易把握为宜。
6、炉和水壶选择。电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。这是必备的,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾会让水质受到影响。
以上就是关于功夫茶具的选购技巧有哪些的介绍了,大家选购功夫茶具时可以根据茶壶、茶盘等等部件的需求进行选择。
铁观音属于绿茶么
不属于,属于乌龙茶(青茶类)。铁观音茶,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
营养价值与形态特征:
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。
什锦水果茶如何做
1、准备柠檬2片、苹果半个、百香果2个、橙子半个、梨半个。
2、水果洗净,去皮,柠檬用盐搓干净。
3、各种水果切片,百香果先把汁挤出来,再把皮切好。这款水果茶保留了百香果的皮,维生素含量更高,也更下火。
4、放茶壶里,调到花茶或果茶档位煮,纯水果原味有点酸。喜欢的可以在里面加红茶或白茶,加冰糖提味。
5、如果不喜欢茶的淡淡苦味,可以等水果煮好后再放茶叶,茶汤微红,酸甜可口。
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