带芽的土豆不能吃，土豆长芽之后，会产生一种叫做龙葵素的毒素，这种毒素又被人们称为茄碱。正常情况下，每100g的土豆中仅仅含有10毫克的龙葵素，而如果土豆变青、发芽以及腐烂了之后，产生的龙葵素可以增加到50倍甚至是更多的量。体一旦摄入过多的龙葵，将会在短短15分钟至3小时之内发病，人们的口腔及咽喉部就会瘙痒无比，同时，上腹部非常的疼痛，中间还会伴有恶心、呕吐、腹泻等症状，如果人体吃进了300～400毫克以上的龙葵素的话，不仅发烧、呕吐不停，还会引发耳鸣、呼吸困难、抽搐的症状，有的人甚至因此死亡，故发芽的土豆不能吃。
带芽的土豆不能吃，发芽的土豆产生的龙葵素对身体会造成很大的伤害，引发疼痛、呕吐、腹泻等症状。
土豆薯条怎么做简单又好吃
土豆薯条是小孩特别爱吃一种零食，肯德基和麦当劳里面都是有卖的。但是经常在外面买来吃不卫生，所以很多人就想在家里制作炸土豆薯条，这样健康又卫生，还便宜，下面就给大家介绍一下土豆炸薯条具体的做法。
简要答案土豆炸薯条做法简单，将切好土豆条，下锅煮熟，然后沥干水分，放入冰箱冷冻。之后拿出来下锅炸至金黄即可，吃的时候配上番茄酱口感会更好。
工具/材料主料：土豆辅料：油盐番茄酱
具体内容首先将土豆去皮清洗干净，然后切成长条状。
接着，把土豆掉放入锅中，加入适量的清水将其煮熟。
然后，将土豆条捞出来，沥干水分。
接着，我们将土豆条装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，让其变成硬邦邦的。
最后，锅里放入是适量的油，油温烧至5成热放进土豆条，变色后捞出。油继续烧至8成热，再将土豆条复炸一遍即可。趁热撒上盐，可以配番茄酱一起吃，会更加美味。
土豆很好吃的做法
1、土豆去皮洗净，切粗细差不多的长条，凉水泡一分钟。
2、把小火腿解冻。
3、蒜瓣拍碎切一下备用。
4、土豆捞出控水。
5、锅中烧油，油热放蒜爆香，倒入土豆条翻炒均匀，加小火腿甜不辣翻炒，加老抽和耗油翻炒至八分熟（可适当盖一分钟盖子焖一下熟的更快），加盐、味精翻炒一分钟出锅。
6、倒入盘中，这道土豆美味就做好了。
土豆排骨怎么做好吃
1、原料：排骨、土豆、糖、八角、老抽、姜、鸡精。
2、做法步骤：经过焯水处理后,放冰箱冷冻过的排骨。锅内放少许清油,放排骨加姜片,八角料酒翻炒香,放1小勺白糖,加老抽。一次加足开水,大火烧开改中小火烧。土豆去皮切成小块,放清水浸泡,去表面淀粉。排骨烧熟,放入土豆块翻炒加点开水继续烧。烧至土豆软烂加点鸡精胡交,大火收汁装盘。
