1、将适量的奶粉和70℃的温开水混合成温奶备用。
2、将宝宝餐具消毒,依照辅料标准将适量的米粉放入餐具。
3、依照辅料表将温奶倒入米粉中边到边搅拌,使米粉与奶充分接触。
4、放置30秒,使米粉充分吸水。
5、单方向匀速搅拌1分钟,调成糊状,冷却至适宜温度即可喂食。水温过低,米粉不溶,混合在一起会结块,宝宝吃了消化不良。因此,适宜的水温是很重要的,适宜的水温是七八十摄氏度。
怎么挑选给婴儿吃的米粉
尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品。这些企业的产品配方设计比较科学、合理,对原材料的控制比较严,质量有保证。
看包装上的标签标识是否齐全。国家标准规定,外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。缺少上述任何一项的产品,最好不要购买。
看营养成分表中的标注是否齐全,含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素a、维生素d、部分b族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷。其他被添加的营养物质也要标明。婴儿断奶期补充食品国家标准规定,维生素a和d的含量分别在1000~1500国际单位和200~400国际单位之间。如果作为主要营养指标的维生素a、d少于国家标准,可能导致婴儿营养不良。
看成分含量表,可知是断奶期辅助类米粉,还是断奶期补充类米粉。前者在提供一定热量的同时,还加入了脂肪、蛋白质、矿物质、维生素;后者脂肪、蛋白质含量较低,除几种维生素和矿物质,还加入了蔬菜、水果和膳食纤维等。
看产品的色泽和气味。质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致,有米粉的香味,无其他气味,如香精味等。
看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。
看产品包装说明。婴儿米粉应明示“婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的。
如何用婴儿米粉做米饼
材料:婴儿米粉120克,全脂纯牛奶120克,橄榄油10克,砂糖15克,花生粒80克。
步骤如下:
1、把花生或芝麻炒熟,晾凉后去皮、切碎。
2、将米粉、牛奶、糖、橄榄油、花生碎放到盆子中,搅拌均匀。
3、搅拌完成后捞出,在案板上撒上米粉,开始揉搓,搓成直径为5厘米的圆柱形。
4、切成厚度一厘米左右的片,烤制20分钟米饼即可完成。
婴儿米粉用多少度水冲泡
婴儿米粉用60-70℃水冲泡,这个温度能保证米粉融化的最为彻底。若冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。