1、南瓜削去表皮，将南瓜去瓤，切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子。
2、上火蒸软（10-15分钟），将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥。
3、将南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油，不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用糖调味。
4、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰，滴一点淡奶油和黑芝麻末。
南瓜奶油卷如何做
1、食材：高粉250克、南瓜泥150克、奶粉15克、鸡蛋液25克、淡奶油40克、细糖30克、盐3克、干酵母3克。
2、南瓜蒸熟后，去籽去皮趁热压成泥状。
3、面包机放入除黄油外的所有材料，开启揉面程序。面团揉光滑后，加入软化的黄油揉至扩展。
4、将揉好的面团整理光滑，滚圆，盖上保鲜膜或湿毛巾，放温暖处发酵至2-2.5倍大。
5、发酵好的面团取出，用手按压排出气体后，再均分成10等份。
6、滚动面团，用手搓成一边粗一边长，像水滴状的长条；
7、用擀面杖擀成大约长28cm，一头粗一头细的等腰三角形状，由粗的的一头向下卷起来。完成好的面团在35度，湿度85%的环境中发酵至两倍大。
8、放入预热好的烤箱，150度烤20分钟。
9、南瓜奶油卷出炉后还有余温时放保鲜袋密封保存，放第二天时更软更好吃。
南瓜奶香饼怎么做才松软好吃
1、南瓜削皮洗干净后切成片，放入蒸锅隔水蒸15分钟左右。
2、南瓜整好后压碎捣成泥。
3、然后加入糯米粉、蛋黄、白砂糖和牛奶，搅拌成泥状。
4、泥状不要过稀或过稠。
5、在不粘锅里抹上一点油，用勺子将南瓜泥舀入锅中，弄成一个小饼的大小就可以了。
6、两面煎至金黄，这样软软糯糯的奶香南瓜饼就做好了。
芋头南瓜椰奶做法
椰奶南瓜芋头煲的做法：
1、备菜：南瓜、芋头切丁、银耳泡开切成小朵，西兰花洗净后切成小朵
2、锅内倒入牛奶和一碗水，开火煮，放入5大勺的椰子粉。尝试一下味道，可以自行加料。（喜欢甜的，可以放点糖。我放了盐。。我觉得奶盐口味的好吃。）
3、椰奶煮滚了后，放入芋头，焖煮至8层熟，再放入南瓜、银耳，继续焖煮
4、芋头熟后，放入西兰花。关火焖至菜熟即可。
