1、主料：鸡肉200g、胡萝卜1个、土豆2个、洋葱半个、大蒜3瓣。
2、辅料：淡奶油30ml、椰浆20ml、黄油15g、咖喱粉15g、盐5g、料酒5g、玉米淀粉5g、面粉10g。
3、鸡肉切块备用。
4、加入料酒、盐、玉米淀粉抓匀，腌制20分钟。
5、土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切片备用。
6、大蒜切块备用。
7、起干净锅热油炒香大蒜。
8、加入洋葱炒香。
9、加入胡萝卜翻炒均匀。
10、加入热水厚加入2个咖喱块。
11、咖喱搅拌均匀后加入土豆继续煮。
12、大火煮开后小火煮至土豆和胡萝卜稍微有点软即可。
13、椰浆和淡奶油混合后搅拌均匀备用。
14、起干净锅，锅中加入黄油融化。
15、加入面粉炒香面粉盛出备用。
16、土豆和胡萝卜稍微软了，就放入鸡块，搅拌均匀后大火煮。
17、鸡肉表面没有血水的时候（鸡肉煮3-5分钟左右的时候）放入椰浆和淡奶油。
18、鸡肉8成熟的时候（鸡肉煮6-8分钟的时候）加入炒香的面粉勾芡即可出锅啦。
植物奶油偶尔吃可以不
1、植物奶油可以偶尔吃。植物奶油中含有反式脂肪酸，反式脂肪酸代谢速度很慢，在身体里要50天才能代谢掉。从而导致肥胖，但少量食用对人体的潜在威胁性不大。
3、少量的反式脂肪酸对身体是没有太大危害的。
雀巢烹调淡奶油误放冷冻怎么办
雀巢是动物性奶油，冻后拿出来会出现油水分离的现象，就不能再使用。奶油化了后最简单的是用来制作蛋挞，还可于制作北海道土司、巧克力馅等。只要不用来做裱花，做其他的都可以。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在百分之三十五，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。
不用打蛋器怎么打发奶油
不用打蛋器打发奶油的方法是：先在瓶子或杯子里倒入淡奶油，然后拧紧瓶盖，接着上下摇晃瓶子约5分钟即可。
奶油（cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
