1、材料工具：淡奶油、白砂糖、电动打蛋器；
2、做法步骤：将电动打蛋器的棒和装奶油的盆子放入冰箱中冷冻半个小时左右(注意盆子可以选择一个容量较大，深度较深的盆，这样可以防止打发奶油的时候奶油飞溅的到处都是)。
3、用电动打蛋器开至中速开始给奶油打发，第一次先打成粗泡，加入准备好的白砂糖，大约加入一半，再继续打发。
4、高速打发至细腻的奶油之后加入剩余的白砂糖，继续给奶油打泡。
5、打成非常细腻的状态后，换成低速搅打，要打到有纹路并且表面雪白光滑的样子，一定要注意不要打过了，否则就打成渣了，不能形成奶油质地。
6、打到抬起打蛋器会形成一个小尖就可以了，有弹性并且尖端稍微弯曲，这个时候就成功的打好了奶油，能够用来制作蛋糕，也可以进行裱花等操作。
冬天淡奶油需要冷藏吗
1、在冬天淡奶油是需要冷藏的，因为淡奶油的打发对于温度和时间是有着要求的，如果温度太高，就不容易形成奶油。
2、淡奶油在打发时，温度最好控制在7度以上10度以下，打发的时间最好在12个小时以上，而且在使用之前最好是冷藏之后再使用。生活中常见的奶油类型有两种：植物奶油和动物奶油，有人也把动物奶油叫作淡奶油。
奶油猪肉制作方法
1、食材明细：
熏猪肉（kassler）300克、青菜椒半个、红菜椒半个、奶油130ml、蒜一粒、胡椒粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、芝士粉30克。
2、做法：
（1）青红菜椒各半个清洗干净。
（2）切丝放入烤碗里。烤箱预热200度
（3）熏猪肉切片。
（4）摆入烤碗里
（5）小碗里倒入奶油，用压蒜器压入蒜蓉。
（6）加入盐和胡椒粉拌匀后倒入烤碗里。
（7）撒上芝士粉。
（8）放入烤箱中层烤15分钟即可。
安佳含盐黄油怎么做成奶油
方法一： 在超市里买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350毫升。 然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。 用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。 容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
方法二：买一盒淡奶油，把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。 要不停地搅打十五分钟以上，才可以；或者用电动搅蛋器，只要2到4分钟即可。
