1、黄花菜可以和猪肉搭配在一起吃。可以达到滋补肾气作用，里面又含有非常丰富的维生素和蛋白质，具有滋补气血、补精填髓的功效。可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等病症,还可用于辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等病症。
2、黄花菜还可以和鸡蛋搭配在一起吃。可以达到清热利咽以及滋阴润燥作用，可以止血消炎，清热解毒，也可为人体提丰富的营养成分。适合于治疗咽痛、目赤、虚劳吐血、热毒肿痛、痢疾、便血、小便赤涩、营养不良等病症。
3、黄花菜也可以和芦笋搭配在一起吃。能够起到除烦止血养血作用。适用于功能性子宫出血及各种贫血的辅助治疗。黄花菜性平，味甘，归肝、脾、肾经，具有养血平肝、利尿、消肿、止痛、发奶的功能。用于肝血亏虚,肝阳上亢的头晕、耳鸣等。以本品炖猪肉,饮汤食肉。用于小便不利、水肿、淋病及吐血、鼻出血、大肠下血等以本品煎水服。
牛肉和黄花鱼能一起吃吗
黄花鱼和牛肉能一起吃。
主料：黄鱼500克、牛肉50克、玉兰片15克、口蘑15克、香菜10克。
调料：花生油100克、香油25克、料酒15克、醋25克、白砂糖5克、酱油50克、味精3克、大葱20克、姜20克、白皮大蒜15克、八角2克、花椒2克。
做法:
1、将净鱼两面切刀，肉切片，玉兰片切片，香菜切成段。
2、将炒锅置火上，放入花生油，中火烧至六成热时，放入黄鱼稍炸，捞出控油。
3、原炒锅置火上，放入油烧热，投入大料，葱段，姜片，蒜片炒出香味，加入料酒、米醋、白糖、口蘑、玉兰片、汤，将黄鱼放入用微火煨炖。
4、另锅置火上，放入香油，把肉片下入煸炒，加入姜米，蒜米炒透放入鱼锅内，然后收锅上旺火收汤汁，加味精，将鱼出锅放入盘内，撒上香菜段，再炸热花椒油，浇在鱼上即可。
腊肉和干黄花菜怎么做好吃
用料：黄花菜适量，腊肉一小块，青椒半只，干辣椒适量，味极鲜酱油一小勺，姜三片，蒜三瓣。
步骤：
黄花菜泡发沥干水分；腊肉煮透切片；青椒切丝备用；姜，蒜切好备用；锅烧热放油，下姜蒜干辣椒炒香；下腊肉煸出油分盛出；锅内留少许油下黄花菜炒散，放入煸好的腊肉翻匀，加入味极鲜酱油和青椒丝；制作完成，起锅。
黄花菜怎么吃
1、在吃黄花菜之前，看看手里的黄花菜是新鲜的还是干的，如果是干的，那么你大可放心食用，因为干的不论是炒着还是炖汤喝，都不会有什么问题的。
2、如果你看到路边上有黄花菜，是野生的，一定要看看周围有没有庄稼和果园，是不是存在被农药污染的可能，确定安全不会被污染后，可以采摘回家吃。
3、新鲜的黄花菜摘回家是要经过处理的，我们通常都是将整个花朵摘下来，拿回家后，将里面的花蕊一个个剥掉，只留下外面的花瓣，摘下来的花瓣可以自行晒干再吃，也可以鲜吃。
4、如果吃新鲜的黄花菜，一定要先把黄花菜放进开水里面烫一下，将里面的有毒物质烫掉，然后捞出来放进凉水里，再捞出来就可以炒着吃了。
5、现在，正是各种花竞相开放的时候，有些人看到路边黄色的绿化小花，会把它们当做黄花菜采摘回家，尽管它们长得有点像黄花菜，但是确是不可以食用的。
6、绿化的小黄花尽管看起来很像黄花菜，但是里面成分不明，不能乱吃，另外，从保护绿化植物的观点而言，我们也是不能将绿化的花朵私自采摘回家当菜的，因为这是供大家观赏的。
