1、手动打奶泡要用热牛奶，这样打出来的奶泡的口感更好，奶泡才更加细腻。打奶泡的方法：只需要先将牛奶加热到60℃再用手动打奶器打发它即可。
3、若用蒸汽打奶泡的话，那就要用冷牛奶，因为蒸汽会加热牛奶，所以不需要提前加热。
牛奶怎么制作成酸奶
牛奶制作酸奶的食材如下：
牛奶、白糖、新鲜冷藏酸奶。
牛奶制作酸奶的方法步骤如下：
1、将牛奶倒入锅中，开小火，不断搅拌，直到完全烧开，关火；
2、关火后，加入白糖，牛奶热好后，进行冷却，直到牛奶变温热；
3、牛奶变温热后，加入新鲜冷藏酸奶，搅拌均匀；
4、搅拌均匀后，将牛奶倒入容器中，密封，裹上毛巾，放在温暖的地方，发酵10个小时，取出即食或者冰箱冷藏，牛奶制作酸奶成功。
牛奶和鸡蛋可以一起吃吗
1、牛奶和鸡蛋可以一起吃，它们都属于优质蛋白，是一种好的动物蛋白质，能够充分的吸收以及利用，尤其适合年老体弱的以及青少年、儿童、孕妇等食用是补充蛋白质最好的食物，也是吸收最快的。
2、在临床上遇到许多患者，往往由于进食差，出现了低蛋白血症，如果轻度的低蛋白血症，首先建议多进食牛奶与鸡蛋。
3、如果严重的低蛋白血症需要补充氨基酸或者白蛋白等。建议每天饮用牛奶不要超过400毫升，每天进食鸡蛋最好不要超过三个。
牛奶与茶能同时引用么
1、奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史；
2、自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行；
3、蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色；
4、奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
