1、向鹅血中加入适量的盐，放在室内。就可以保存了，不会凝固的。且不可放入冰箱，也不可放置的时间太长，不然就会变质的。
2、新鲜的大鹅血可以即刻放进冰箱冷藏，要吃的时候再拿出来。
3、新鲜的鹅血可以马上清水煮熟，那就不怕变质，煮熟后放进冰箱，随吃随拿。
羊血的保鲜方法
1、可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内，可保存两天不变质。
2、如果需要长期保存羊血，则需要用保鲜袋装起来，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可作为原材料使用。
3、用玻璃瓶密封后冷藏最多可以存放9天。
鸭血怎么保鲜
1、冷冻保存。血液里面的一些成分即便是放到冷冻室里面保存也特别容易被细菌腐化受到污染，所以从健康方面考虑，鸭血一定要吃新鲜的，不要放到冰箱里面保存，放到冰箱里面保存太长时间的鸭血，吃完以后对身体健康没有什么好处。
2、淡盐水浸泡。新鲜的鸭血是不能长时间保存的，如果暂时不吃就可以放到淡盐水里面浸泡保鲜，每天需要换水1到2次，一般可以保持三天左右的时间。
猪血放冰箱保鲜可以放几天
1、猪血放入冰箱冷一般可以保存3～5天左右，猪血不会出现变质的现象。
2、但是需要注意的是猪血要先用凉水浸泡，再放入冰箱内保存，可避免猪血出现发粘的现象，并且每天坚持换一次水，还可以延长猪血的保质期。
