1、食材：牛奶250ml、鸡蛋2个、糖适量、淀粉适量、芝士碎少许、柠檬汁少许。
2、将所有食材搅拌在一起，蛋黄用量为一个半加半个，搅拌用一个半，剩下的半个要涂在牛奶上烤制时用。
3、芝士片或者做披萨的芝士碎都行。柠檬汁加了会清爽一点，不加区别也不是很大。
4、放在小火上慢慢不停搅动，这个很容易糊底，糊了牛奶里就会有黄色的杂质影响口感和美观。加热十几分钟，你搅动时感觉有阻力手有点费力就可以了。
5、放入干净容器里，冰箱保鲜二小时就可定型。量少的话250克牛奶可以用一个深盘子。
6、1000克牛奶做的，用的40升烤箱的烤盘。
7、上烤架，直接放到平铺的烘焙纸上。花生油味道太重就算了，没有味道的食用油都可以。
8、半个鸡蛋液，加一点点剩下的蛋清，几滴水，搅拌均匀涂在牛奶块上。
9、烤箱200°左右烤10分钟上色就可以了，本身牛奶块是熟的，不烤的话直接吃芝士味很浓郁，烤了反而会清淡一点。
10、冰箱保鲜能放二天，冷藏口感也不错，温度低了反而不腻。
甜瓜可以和牛奶一起吃吗
1、甜瓜能和牛奶一起吃。可以榨成汁，也可以做成甜瓜盅，不会破坏彼此的营养物质，也不会产生不良反应。
2、甜瓜属于夏季水果，味道清脆甘甜、鲜美可口，可以清热解火、生津止渴，夏天食用能够缓解体内的燥热之气，解决烦闷，还可以促进食欲，缓解食欲不振、消化不良等症状。
3、需要注意的是，甜瓜是寒性水果，不宜和西瓜、香蕉、柚子等寒性水果一起吃，会加重体内寒气，体虚、脾胃虚寒的人不宜吃太多甜瓜。
4、除了寒性水果外，甜瓜也不能和田螺、海螺等寒性食物一起吃，会造成身体不适，引起恶心、呕吐等症状；不能和螃蟹一起吃，会引起腹痛、腹泻；不能与河蟹一起吃，会中毒。
5、牛奶是一种常见的饮品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，容易被人体吸收，能够为人体补充所需营养，提高人体免疫力，促进发育，还有改善睡眠的效果。
6、和牛奶相克的食物有很多，牛奶不能和菠萝一起吃，会引起身体不适；不能和菠菜一起吃，会造成痢疾；不能和红枣一起吃，会影响蛋白质的吸收，也不能和巧克力、红糖、金针菇等一起吃。
牛奶醪糟汤怎么做
1、先将牛奶加热。
2、关火后，打入鸡蛋，并将其搅拌成蛋花状，放入白糖，搅拌。
3、倒入醪糟，搅匀，加热。
4、放入枸杞，葡萄干。
5、锅开后，倒入黑芝麻。
6、将干果放入碗内，用做好的汤浇于其上即可。
芒果牛奶能一起榨汁
1、芒果是可以和牛奶一起榨汁的。
2、选择果皮呈金黄色的新鲜芒果，去掉果皮，取出里面的果肉，主要要把芒果的果核也要去掉。将芒果的果肉倒入榨汁机中，然后倒入适量的纯牛奶，可以根据自己的口味适当添加一点白糖或者蜂蜜，榨3分钟就可以了。
3、需要注意的是，芒果中含有丰富的草酸，一些含有草酸的食物和牛奶搭配后不适合长期食用，因为会形成难以溶解的草酸钙等物质，长期积淀在体内就会形成结石，所以芒果牛奶饮品不能长期大量的饮用。
