1、将花生放在热水中浸泡1小时左右，就能简单的将它的外皮去除，留下白色的仁。
2、把去皮后的花生仁放入锅中，然后倒入适量水，大概300g花生兑1000g水。用大火煮沸后调小火焖煮3小时左右，直至花生酥成粉状。
3、花生煮熟后加入冰糖，再煮一小会，待冰糖融化就能出锅。
汤圆和鸡蛋牛奶可以一起吃吗
汤圆和鸡蛋牛奶可以在一起吃，都是普通的食物；
汤圆，一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物；
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能；
三者补充人体所需要的营养物质，吃汤圆比较黏腻，应该适当配合一些蔬菜水果，配合鸡蛋和牛奶，
牛奶荷包蛋的正确方法
1、准备材料：牛奶250克、鸡蛋1个、椰汁50克、枸杞子3颗、糖2匙；
2、牛奶倒在奶锅内，小火煮至微沸，加入糖煮溶化；
3、取一个大汤勺，把鸡蛋磕在汤勺内，把蛋浸泡在微沸的牛奶里，鸡蛋浸泡至表面凝固；
4、加入椰汁，再小火煮沸，即可关火，枸杞子用开水泡洗一下，把牛奶、蛋盛在碗内，枸杞子放蛋的表面装点即可。
芝士牛奶糖制作方法
1、按比例准备好纯牛奶、白砂糖、玉米淀粉。
2、牛奶倒入杯中，加入白砂糖，搅拌均匀，再慢慢倒入玉米淀粉，边倒边搅拌均匀。
3、搅拌好的牛奶倒入锅中，小火用筷子快速搅拌以防糊锅。牛奶慢慢受热变至浓稠，改用小锅铲翻拌，翻拌至锅铲挂糊关火。
4、将牛奶糊倒入模具中，迅速按压成各种喜欢的形状。
5、晾凉两分钟，放入冰冻箱30分钟至定型。
6、插上小竹签，小小奶酪棒就做好了。
