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牛奶核桃露的做法

2024-02-14 21:54:01人气:72

1、主料:核桃50克、牛奶250毫升。

2、辅料:冰糖50克、水100毫升。

3、煮锅加水,放入冰糖煮化。

4、放入核桃仁。

5、煮5分钟后关火。

6、冰糖核桃水倒入料理杯,倒入牛奶。

7、用料理棒搅拌。

8、搅拌均匀。

9、为了口感更好,可以过滤一下。

牛奶核桃露的做法

延伸阅读

金典纯牛奶怎么分真假

金典纯牛奶根据牌子,包装,营养和气味等分真假。看包装的封口,做工,精细的就是真的,假的非常粗糙。

1、看牌子,一般来说,名牌的牛奶不会假,毕竟有稳定的客户群,不太敢造假;

2、看包装,好的牛奶包装不会太坏,他敢包装好,提高成本了,说明他对自己的产品有信心,不然只会是竹篮打水;

3、看营养,一般的纯牛奶的蛋白质含量都在2.5~3.2之间,这些都是专门的部门检测,不可能有太大问题;

4、闻气味,好的牛奶一般都有很浓的奶香味,坏的是糖精兑换的,加些奶粉,气味很不好。

牛奶馒头的做法

1、牛奶馒头做法:

(1)用牛奶均匀的搅拌白糖和发酵粉使其混合后静置5分钟左右;?

(2)然后等待发酵,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状;

(3)和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵;

(4)大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成;

(5)发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无气泡;

(6)揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块,整理成圆形,放入蒸笼里,盖上盖,再次让它醒发20分钟,这步很关键,第二次发酵后蒸出来的馒头更松软;(如果不喜欢圆形,就将切好的稍加整理,成为方形的刀切馒头也可);

(7)凉水上锅蒸15分钟,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,虚蒸几分钟后再打开锅盖。

2、牛奶馒头就是用牛奶和面做成的馒头,为了防粘,可以在蒸锅里抹油,具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

牛奶的加工过程

加工流程:

1、 过虑净乳。从奶牛场挤出的鲜牛奶通过吸泵输送经过网状过滤器,进入存储罐,再通过自吸泵输进净乳机返回存储罐;

2、 将净乳后的鲜牛奶通过杀菌机进行均质杀菌处理;

3、 牛奶蛋白达不到要求还需要闪蒸,就是提高鲜牛奶浓度;

4、 配料处理,加入相关配料来提高牛奶的口感和保质时间。

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