1、将奥利奥饼干去芯擀碎。
2、倒入模具，加入黄油，用勺子搅拌均匀。
3、用勺底压平。
4、将130克奶油奶酪放入碗中室温软化。
5、分离蛋黄和蛋清。
6、奶油奶酪中加入40克糖粉打发，边加边打。
7、分三次加入蛋黄，边加边打。
8、加入50克酸奶，50克淡奶油，边打边加。
9、加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
10、倒入模具，用锡纸包裹。
11、烤盘里面倒入热水。
12、放入预热好的烤箱，140度烤60分钟。
13、切块即可。
生日蛋糕的奶油怎么做
首先，将蛋清与蛋黄分离。
用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。
蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。
蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。
加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。
打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
酸奶盆栽蛋糕如何做的松软
1、在碗中打入2个笨鸡蛋。
2、加入20g糖。
3、放入准备好的淀粉。
4、倒入100ml的酸奶。
5、用筷子搅拌均匀，搅拌成图片这样的浓稠就可以了。
6、拿出一个碗，在碗壁涂一层油，将和好的蛋液倒入油碗中。
7、撕下一块保鲜膜，盖在碗上，用牙签扎几个小孔。
8、上锅蒸25分钟，停火焖5分钟。取出后，放入冰箱冷藏15分钟。这样好吃松软的酸奶蛋糕就做好了。
10寸蛋糕用奶油多少
10寸蛋糕大约用奶油300克。
奶油或称淇淋、克林姆、激凌，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，是从牛奶、羊奶中提取的白色脂肪性半固体食品。
奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油，动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得，而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成。
动物性奶油是自牛奶中分化出来的一种油脂，脂肪含量很高，较不符合现代的健康饮食理念，少吃为宜，以免发胖或使胆固醇增高。
