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酸奶布丁怎么做

2023-12-30 19:48:02人气:45

1、吉利丁片用凉开水泡软,再倒入少许牛奶或者凉开水,隔水加热至流动状态,隔水不能太热!

2、奶油加四分之一白糖,打发至六七分,做慕斯的状态就可以了!

3、酸奶白糖打发好的奶油混合搅拌下,倒入融化好的吉利丁片,搅拌均匀!

4、搅拌好的状态,就可以装入瓶中啦!

酸奶布丁怎么做

延伸阅读

怎么做奶茶布丁

1、材料:纯牛奶250毫升,红茶(浓茶) 一杯,砂糖20克,吉利丁片2片。

2、红茶一杯泡浓郁点。

3、吉利丁片凉开水泡软。

4、红茶加纯牛奶,放入砂糖煮开。

5、煮开的奶茶过滤好,放入泡软的吉利丁片,充分搅拌,让吉利丁片充分融入奶茶中。

6、放布丁的杯子用热水消毒,倒入准备好的奶茶。

7、放凉后,冰箱冷藏三小时即可吃上凉爽的奶茶布丁了。

焦糖蛋奶布丁的做法

1、将鸡蛋打匀,建议纯手工打蛋,时间大约1-2分钟即可。

2、牛奶倒入锅内,将糖分或者砂糖倒入牛奶中,不停的搅拌。

3、牛奶缓慢的倒入蛋液中,边倒边搅拌,一定要将牛奶和蛋液搅匀。

4、将蛋奶液倒入玻璃瓶,烤箱预热160度,在烤盘上倒入1/2高度的水。

5、将玻璃瓶放入,上下火160度25分钟,将少量水放入锅中,放入砂糖,加热至糖变成琥珀色,倒到布丁上即可。

用鸡蛋和椰奶怎么做布丁

1、主料:椰奶1杯、牛奶1杯、芒果1个、鸡蛋适量;

2、椰奶和牛奶混合,把吉利丁粉倒入椰奶液中泡15分钟,把泡发的吉利丁液隔水加热至溶化,拿出放凉,芒果去皮,用水果挖球器挖出圆球;

3、把吉利丁奶液倒入鸡蛋壳里7分满,然后把芒果球放入,再倒满吉利丁奶液,剩余的奶液做了心型的布丁,把做好的布丁放入冰箱冷藏30分钟,脱模就可以吃了。

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