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血豆腐怎么做

2024-01-16 16:30:02人气:83

1、准备材料:

猪血200克,马勃30克。

2、制作过程:

(1)猪血放碗内凝块,马勃研细末。

(2)将猪血凝块,放开水中煮熟,取出后切块。

(3)将猪血块放锅内炒焦,与马勃末调匀。

(4)用糯米汤送服,每日1-2次,每次5克。

血豆腐怎么做

延伸阅读

豆腐血旺怎么做

1、用料:猪血、泡椒、鸡精、豆瓣酱、生抽、盐、葱白、猪颈肉、干辣椒、花椒、泡姜、酸萝卜、香菜、嫩豆腐、红油辣子、食用油、清水。

2、锅中放适量水,水烧开后,转小火,猪红切厚块放入,全程小火,中途翻面一次,煨熟猪红,捞起猪红浸泡冷水中备用。

3、猪红和豆腐改刀成四方块,也可以是其他形状,凭自己喜欢,没特殊要求哈。

4、辅料切好备用。

5、锅中倒入适量食用油,油八分热时,倒入辅料(除葱段外),再加1汤匙豆瓣酱快速翻炒,烹入适量生抽,盐继续煸炒30秒。

6、倒入切好的豆腐和血旺,面上放葱段。

7、淋上两汤匙红油辣子。

8、烹入适量清水,盖上锅盖,大火烧开后,小火炖6分钟。

9、烹入一点点鸡精提鲜,这样就完成了。

10、装盘,放点香菜更美观。

麻辣羊血豆腐怎么做

1、新鲜羊血一块、嫩豆腐一块切成长条、黄豆芽洗净、粉丝泡水。

2、锅倒油,下干椒炸出味,放蒜片爆香;

3、入黄豆芽翻炒,加水,放入豆腐大火煮开;

4、转中火煮五分钟,放入黄叶菜,羊血略煮关火;

5、最后放花椒粉,盐,味精调味即可。

韭香猪血焖白豆腐

1、主料:200g猪血、200g白豆腐、100g韭菜。配料:适量油、适量盐、适量姜、

2、适量白胡椒粉、适量花椒。

3、白豆腐、猪血用清水泡洗,韭菜切成小段,姜切成细末,猪血与白豆腐均切成约2cm宽、4cm长的片。

4、热油锅爆香花椒,过油后的花椒弃之不用,爆香姜末。

5、将猪血轻轻放入油锅,翻面略煎。

6、再将水豆腐轻轻放入,加少量水焖煮。放韭菜同炒,加盐和胡椒粉,起锅。

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