1、将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火。
2、有点变稠以后可以转小火，不停搅拌至浓稠。关火。
3、趁热盛到容器中，冷却成型。
4、切成适合的大小方块。面粉，油，盐，味精，泡打粉加适量水调成脆浆。
5、锅中入油，烧至七八成热，将奶糕沾满脆浆。
6、下锅炸制金黄色即可。
如何测量牛奶的密度
一、称量法步骤：
1、用天平称出烧杯的质量m1；
2、将牛奶倒入 烧杯中,测出总质量m2；
3、将烧杯中的牛奶倒入量筒中,测出体积v，计算牛奶密度ρ=(m2-m1)/v 。
二、 比重杯法步骤：
1、用天平称出烧的质量m1；
2、往烧杯内倒满水,称出总质量m2；
3、倒去烧杯中的水,往烧杯中倒满牛奶,称出总质量m3，计算牛奶密度ρ=ρ水(m3-m1)/(m2-m1) 。
三、 阿基米德定律法步骤：
1、用细绳系住小石块,用弹簧秤称出小石块的重力g；
2、将小块浸没入水中,用弹簧秤称出小石的视重力g/；
3、将小块浸没入牛奶中,用弹簧秤称出小石块的视重g//，计算牛奶密度ρ=ρ水(g-g//)/(g-g/) 。
一袋纯牛奶多少卡路里
一袋250ml纯牛奶的热量卡路里大概在150千卡左右，属于一种低热量的食物。牛奶含有人体所需多种营养物质，如有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙、铁、锌、硒等微量元素含量也极丰富，还有维生素a、b等。组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的。
黑蒜能不能和牛奶一起吃
1、黑蒜和牛奶能一起吃。
2、牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
3、牛奶+菠萝：身体不适。
4、牛奶+韭菜：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
5、牛奶+菠菜：一起吃会引起痢疾。
6、牛奶+红枣：影响蛋白质的吸收。
7、牛奶+金针菇：消化不良。
8、牛奶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻。
9、牛奶+米汤：导致维生素a大量损失。
10、牛奶+钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。
11、牛奶+红糖：使牛奶的营养价值大大降低。
