1、将两根牙签粘好，然后将两个粘好的牙签再相连成四个作为桥墩；
2、将牙签排列整齐，背面横粘两根牙签作为桥面；
3、在要粘桥墩的地方剪个豁口，把桥墩和桥面粘成三角形；
4、在桥两边标记位置，将两根牙签并列粘住，粘在标记位置，作为桥两边的柱子；
5、按照此方法制作其他桥面，再将桥面两边加上引桥并固定好即可。
五香牙签肉如何做
1、主料：里脊肉300g。
2、辅料：孜然10ml、白芝麻10g。
3、调料：油适量、盐3g、酱油10ml、料酒5ml、五香粉15ml、淀粉30ml、白胡椒粉2g、蚝油10ml糖5g。
4、牙签洗净提前泡水。
5、里脊肉洗净拔去些血水，切成1cm*1cm左右的块。
6、加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然5ml，淀粉15ml，用手抓拌均匀，再加入15ml的油。
7、抓均匀，腌制1小时以上。
8、用牙签把肉块串起来，2块一串。
9、最后再撒上15ml的淀粉，用手抓稍微拌均匀。
10、锅里倒油烧至7成热，下入串好的肉。
11、炸至外表焦黄捞出即可。
12、最后趁热在表面撒上5ml的孜然一点五香粉和白芝麻即可。
牙签肉的正宗做法和配方
1、里脊肉300克，姜适量，蒜适量，香葱适量，料酒10克，生抽15克，黑胡椒2克，盐2克，淀粉20克，干辣椒15克，孜然粉3克，辣椒粉3克，白芝麻适量。
2、里脊肉切片。
3、倒入调料腌制20分钟。
4、用牙签串起。
5、油温8成热炸1分钟捞出备用。
6、炒香姜蒜干辣椒。
7、倒入里脊肉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、香葱翻炒均匀。
牙签牛肉的做法
1、将牛肉清洗干净后切小块。
2、加芝麻油、料酒、辣椒油、花椒油、辣椒粉、五香粉、食盐、淀粉拌匀。
3、小葱洗净切段，入油锅中炒出葱油，盛出。
4、待冷却后倒入牛肉中抓匀，腌渍30分钟入味。
5、用牙签将腌渍好的牛肉逐块串好。
6、净锅复火上，加油烧至五成热，放入牛肉后转中火炸1分钟。
7、关火，捞起沥油即可。
