1、准备食材：鸡蛋适量；酸奶适量；玉米淀粉适量；白糖适量；面粉适量；柠檬汁适量；盐少许。
2、碗上打入两个鸡蛋，放入180克芝士味酸奶，一勺玉米淀粉，半斤低筋面粉，一勺白糖，两滴柠檬汁，加入适量的盐，搅拌均匀。
3、放入蔓越莓干，红枣丁，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，水开上锅蒸20分钟，就完成了。
牛奶蒸鸡蛋糕可以放酱油醋吗
可以放。
牛奶蒸鸡蛋做的食品，在北方被称为鸡蛋糕，南方称为鸡蛋羹。
主料:鸡蛋、牛奶。
做法：1、将盐水搅拌了几下，使盐完全溶解，然后将鸡蛋打散，加一点鲜酱油;2、按一比一倒入牛奶，用筷子搅拌;3、放入蒸笼或蒸锅中蒸约15分钟后，打开锅，淋香油、酱油。
电饭锅做蛋糕不加牛奶加水行吗
方法如下：
料：鸡蛋4个。
辅料：盐一小勺，糖适量，面粉适量。
步骤：
1、鸡蛋四个，蛋清分离，三根筷子打蛋清，放一小勺盐。
2、加入一大勺糖，搅拌15分钟，直至变成奶油状，蛋黄里放两勺糖、三勺面粉搅拌好。
3、放入奶油蛋清，搅拌好，锅中放油，把搅拌好的奶油倒入锅中，盖上盖子，按下煮饭键，蒸20分钟即可。
制作奶酵蛋糕的简单方法
1、准备面粉200克，牛奶100克，鸡蛋1个，糖20克，油20克，酵母10克。
2、面粉中加入鸡蛋，糖，酵母。
3、加入牛奶，油。
4、搅拌均匀和成面团。
5、将面团分成小面团放入盘中。
6、将发酵好的面团放入烤箱中。
7、烤10分钟即可取出装盘。
