1、对装酸奶的容器消毒除菌，晾干备用。
2、先倒少许牛奶，和酸奶发酵剂搅拌均匀。
3、把剩余的纯牛奶倒入第二个步骤中，搅拌均匀后，放到消毒好的容器分罐装好，放进蒸盘。
4、把蒸盘放进蒸烤箱中下层，设置发酵模式，温度40℃，时间6小时30分。
烤箱做烤酸奶的方法
1、果肉随意、鲜奶500g、优格粉0.5g、细砂糖随意。
2、鲜奶在小锅里用中火煮开关火。
3、牛奶放凉至36-40度，不烫口即可。
4、晾凉的牛奶加入优格粉。
5、放入烤箱，扭到发酵模式，时间选常通模式。如果烤箱没有这个功能，就只能扭到最长时间，自动关闭后再继续加时间，总共需要6-8小时。
6、发酵期间不要搅拌，不要震动，约6小时后烤箱会自动断电。常通模式只有箱内温度不足设定温度才开始工作，发酵所需要的40度很容易达到也容易维持，所以不会费多少电啦。
7、发酵好的酸奶稍稍晾凉，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏3小时以上，存放时间不超过2天内都没问题的。吃的时候再加入砂糖和果肉搅拌哦！
奶酪片不用烤箱怎么做
1、材料：一张手抓饼，火腿一条，奶酪一片。
2、将一张手抓饼放入平底锅中小火煎30秒，上面倒入鸡蛋液，并放上火腿和奶酪片；
3、上面再盖上一张手抓饼，煎1分钟翻面，煎至两张手抓饼都金黄起酥，盛出来后切块就是好吃的奶酪披萨啦。
烤箱怎么做酸奶棒
1、材料：奶粉130克、蔓越莓干10克、酸奶30克。
2、蔓越莓切成碎，碗里倒入奶粉和酸奶，搅拌后揉成面团，盖上保鲜膜，再冰箱里冷藏15分钟左右。取出来擀成薄片，切成细长条,撒上奶粉，放在烤盘里，烤20分钟即可。
