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烤箱做烤酸奶的方法

2024-01-24 18:48:02人气:77

1、果肉随意、鲜奶500g、优格粉0.5g、细砂糖随意。

2、鲜奶在小锅里用中火煮开关火。

3、牛奶放凉至36-40度,不烫口即可。

4、晾凉的牛奶加入优格粉。

5、放入烤箱,扭到发酵模式,时间选常通模式。如果烤箱没有这个功能,就只能扭到最长时间,自动关闭后再继续加时间,总共需要6-8小时。

6、发酵期间不要搅拌,不要震动,约6小时后烤箱会自动断电。常通模式只有箱内温度不足设定温度才开始工作,发酵所需要的40度很容易达到也容易维持,所以不会费多少电啦。

7、发酵好的酸奶稍稍晾凉,盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏3小时以上,存放时间不超过2天内都没问题的。吃的时候再加入砂糖和果肉搅拌哦!

烤箱做烤酸奶的方法

延伸阅读

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1、食材:牛奶一盒250克左右,鸡蛋2个,糖10克,淀粉20克,芝士片或芝士碎10克,柠檬汁5滴。

2、将所有食材搅拌在一起,蛋黄用量为一个半加半个,搅拌用一个半,剩下的半个要涂在牛奶上烤制时用。凝固的关键在于加入淀粉的量要够。

3、芝士片或者做披萨的芝士碎都行。柠檬汁加了会清爽一点,不加区别也不是很大。

4、放在小火上慢慢不停搅动,这个很容易糊底,糊了牛奶里就会有黄色的杂质影响口感和美观。加热十几分钟,搅动时感觉有阻力手有点费力就可以了,半凝固的样子。

5、放入干净容器里,冰箱保鲜二小时就可定型。

6、这是1000克牛奶做地,用地40升烤箱地烤盘。

7、切牛奶很容易陶醉其中,整整齐齐地看着太舒服了。这时候可以直接吃,就是芝士味太浓郁了想吃奶酪块,有点腻。

8、上烤架,直接放到平铺的烘焙纸上,如果用锡纸,记得锡纸上刷玉米油,不然就粘住了不好取。花生油味道太重就算了,没有味道的食用油都可以。

9、半个鸡蛋液,加一点点剩下的蛋清,几滴水,搅拌均匀涂在牛奶块上。

10、烤箱200°左右烤10分钟上色就可以了,本身牛奶块是熟的,不烤的话直接吃芝士味很浓郁,烤了反而会清淡一点。

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1、准备材料:准备好鸡蛋5个,低筋面粉50克,玉米油50克,糖50克。要是要做大分量的,大家可以按照比例来准备材料即可。

2、接下来就是打发蛋白,建议用电动的打蛋器会比较省时省力。在蛋白中加糖,注意糖是分三次加,这样的加法会让蛋白打出来的味道更平均。

3、接着就是拿出三分之一打好的蛋白胡加到蛋黄里,加入后就可以搅拌均匀。搅拌均匀后又倒在剩下的蛋白胡中,用相同的方式搅拌均匀即可。

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1、主料:面粉(量杯量)180毫升、黄油45克、白砂糖30克、鸡蛋黄1个。

2、黄油和糖微波加热30秒左右,融化后用筷子或勺子搅匀即可。

3、取一个蛋黄加入刚搅拌好的原料里,搅拌均匀即可。

4、将面粉倒入搅拌均匀。

5、把保鲜膜中的面用擀面杖活着玻璃瓶擀成6-7毫米的面饼。

6、预热烤箱180度,烤盘上涂一薄层食用油,把面饼切成你爱的形状摆盘。

7、放入烤箱180度烘烤10-12分,看着烤盘一侧的颜色变深基本就ok。

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