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草莓炼乳的做法

2024-02-04 15:00:01人气:57

1、食材:草莓适量,酸奶适量,模具一个。

2、草莓清洗干净。控干水分。

3、将草莓底部去掉。

4、把稠酸奶倒入草莓模具内,八分满。

5、将草莓放到酸奶中间。

6、放入冰箱冷冻三个小时。

7、时间差不多,拿出即可食用。

草莓炼乳的做法

延伸阅读

草莓牛乳怎么做

1、食材:草莓50g、牛奶250ml、白糖适量。

2、草莓把绿叶摘下去,然后将草莓洗干净、牛奶准备好。

3、草莓和牛奶一起放入容器中,依自己口味放入适量的糖。

4、将弄好的材料放入果汁机内,准备开榨。

5、开榨、30秒即可、爱吃带点果肉的可以再放点果肉。

6、待榨好后将果汁机内的草莓牛奶倒入杯子内,即可。

草莓乳酪的做法和配方

1、主料:低筋粉250克、黄油100克、糖粉70克、蛋液50克、蔓越莓干50克。

2、辅料:淡奶油100克、乳酪80克、白砂糖12克、草莓适量。

3、做法:

(1)黄油软化到用手指可以轻轻压扁,放入糖粉。

(2)搅打到顺滑。

(3)分3次加入蛋液,每次都要等蛋液和黄油完全融合再放下一次。

(4)充分搅拌到羽毛状。

(5)筛入低筋粉。

(6)翻拌到无干粉。

(7)加入蔓越莓干揉成团。

(8)把面团分成40克左右的剂子,压成片放到蛋挞模具中,用叉子扎空。我做得时候弄得量少了,配方中给出的是12个的量。

(9)放上点豆子以防止烤的时候塔皮鼓起了。我因为弄得少,空的地方也放了豆子,以保护模具。

(10)烤箱160度,上下火预热完成后,入烤箱烤18分钟。

(11)烤好后把豆子倒出来。塔皮脱模晾凉备用。

(12)淡奶油加白砂糖搅打。

(13)搅打到不流动的状态时加入自制的乳酪。没有自制乳酪可以用奶油奶酪代替。

(14)搅拌到可以裱花的状态,装入裱花袋。

(15)把打发的乳酪挤入塔皮里,草莓切开摆上,就可以享用啦。

草莓乳酪冻饼

1、小马利饼10块,无盐牛油25-30g;

2、草莓8粒切细粒,砂糖20g,rum酒20ml,3种材料混合腌10分钟;

3、奶油乳酪200g放室温,砂糖50g,草莓味酸奶150g,草莓蓉,鱼胶粉10g,冷开水40ml

4、饼面装饰:草莓6粒,白巧克力碎、糖银珠适量;

5、马利饼压碎、牛油加热后混入,心型模底部垫烘焙纸,将饼碎铺入饼模内压实,放冰箱上层冷藏备用。

6、鱼胶粉+冷开水搅匀,隔热水座溶后取出乘凉。

7、奶油乳酪+砂糖打至滑身无颗粒,加酸奶、草莓蓉混合,试味。

8、将鱼胶粉加入乳酪馅搅匀后慢慢倒入饼模内,放入冰箱下层3小时。

9、待乳酪馅凝固好后排上装饰。

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