1、材料：面粉、玉米粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母。
2、将面团料倒入大碗，揉成三光面团，饧发20分钟。分割成3等分，擀成长舌形。
3、表面抹油，依次撒上盐，花椒面，葱花，卷起。再将两端相向对拧一下。
4、做好的花卷放入蒸屉，饧发40分钟左右，面团长大。冷水上锅，大火蒸制，上汽后蒸10-15分钟，熟透出锅。
牛奶维生素c含量是多少
每100克牛奶含维生素c1毫克。维生素c（vitaminc，ascorbicacid）又叫l-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶花卷做法图解
1、将面团料倒入大碗，揉成三光面团，饧发20分钟。分割成3等分，擀成长舌形。
2、表面抹油，依次撒上盐，花椒面，葱花，卷起。再将两端相向对拧一下。
3、做好的花卷放入蒸屉，饧发40分钟左右，面团长大。冷水上锅，大火蒸制，上汽后蒸10-15分钟，熟透出锅。
牛奶炖鸡蛋最正宗的做法
1、食材：牛奶250ml，鸡蛋1枚，白砂糖2勺，枸杞。
2、备好一个不沾水的空碗，和其他要用的材料。
3、鸡蛋打在碗里，加入白砂糖，打至糖溶蛋散，加入牛奶再次搅拌。
4、用细的网筛把搅拌好的蛋液过一下筛，保证细腻的口感。
5、盖上保鲜膜扎下孔，放冰箱静止5分钟，然后放进锅中隔水中火蒸7-8分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。
6、揭锅待2-3分钟之后端出，一勺子下去 又嫩又滑。
