1、牛乳中带有丰富多彩的钙元素，可以为骨骼的发育提供营养元素，另外，生鸡蛋中带有的大豆卵磷脂可以为脑部发育出示营养成分，另外有利心脏，因而牛奶炖鸡蛋可以推动身体的发育。
2、牛乳性温，味甘，具备健脾和胃的作用，可以维护胃肠，而且推动消化道的消化吸收，在喝酒前适当服用能够防止胃肠遭受乙醇的刺激性。
3、吃得太多，很有可能会导致腹胀，所以建议不要吃得特别多。
鱼胶炖牛奶
1、主料：鱼胶(适量)、红枣(3-4颗)、冰糖(适量)、牛奶(2碗)、姜片(1片)。
2、先煮一锅开水，把姜片放进去。
3、然后将鱼胶放进去飞水（鱼胶有时间可以提前泡发）。
4、将红枣去核（带核比较上火），两同飞水的鱼胶、牛奶一同倒入炖锅；开启精炖功能。
5、炖好，加入冰糖，搅拌融化即可；
6、此汤品可以安眠，美容抗皱，补血气。
纯牛奶加热多少度合适
市场上销售的牛奶全部是已经过加热杀菌处理的产品。如果煮沸是为了消毒，完全没有这个必要。而且，牛奶对于消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。一般来说，超高温灭菌牛奶可以直接饮用，对于从冰箱里取出的保鲜牛奶，因为比较凉，只要加热到适合饮用的温度就可以了。
蒙牛牛奶保质期多久
盒装的蒙牛纯牛奶保质期为半年；袋装的蒙牛纯牛奶保质期为45天；巴氏杀菌奶的保鲜期是最短的，通常在低温下最多能保存10天左右，建议是在三天之内喝完。
蒙牛的牛奶也分很多类型的，不同的牛奶保质期不同，一般情况下，牛奶分两类，一种是巴氏杀菌奶，保质期在半个月之内，而且必须冷藏，另一种是超高温杀菌奶，保质期6个月的都有，不过一般超市里卖的也就30天到45天左右。
牛奶中含有20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，因此能够有效的给人体补充营养物质。牛奶具有很多功效，喝牛奶的时间也决定了人体对于牛奶中营养物质的吸收程度。
