1、发芽的土豆是可以种的。
2、种植步骤：首先要将发芽部分的土豆用刀切下，注意芽的部分不要太多，切的时候要防止碰坏土豆芽。每块土豆上面一定要有芽，尽量让每块土豆上的芽眼分布均衡。
3、盆里面放满土，挖个坑将土豆埋进去，盖好，要把芽漏在外面，浇水的时候要浇透。在土豆周围20厘米外放上少量的农家肥或者复合肥，记住要适量，肥料和土豆不要沾边。过一段时间后，土豆的叶子会长出来，静静地等待土豆长出即可。
土豆长牙之后还能吃吗
土豆长芽之后不能吃。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体有明显的危害，如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用之后，可能会呈现厌恶、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。
狼牙土豆怎么做
1、土豆去皮切厚片。
2、咱两元店买的模具刀，就可以削出这种波浪形。
3、削的时候，旁边就准备一盆清水，切好就放入水里浸泡，之后再换水一次，就不会氧化变色了。
4、洗去土豆条表面的淀粉，不仅土豆不变色，炸的时候也不会粘锅。这是把土豆捞出沥干水分。
5、坐热锅子，倒入适量油，不用放太多油，经过的处理，土豆条不会粘锅了。等油到了6成热，放入土豆条。要不断搅拌一下，炸3分钟左右即可。
6、炸好捞出，放入盆里。
7、放入盐、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉。再拌上香葱和香菜，吃起来那叫一个香啊！
乐山狼牙土豆做法
主料：土豆1个。
辅料：菜籽油100克，食盐2克，花椒粉1克，味精1克，辣椒油1茶匙，孜然粉4克，葱1根。
做法：
1、准备食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉；
2、将土豆切条，用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉；
3、油烧热，将控干水分的土豆放入锅中；
4、中火炸至表面变焦、关火；
5、锅中只留土豆和少许油，将多余的油倒出；
6、放入花椒粉；
7、放入食盐调味；
8、加入少许味精；
9、放入辣椒油，喜欢吃辣的可以放干辣椒粉；
10、加入孜然粉；
11、倒入葱花；
12、拌匀即可出锅。
