1、牛奶烧开以后，将鸡蛋打到冒泡的地方；
2、打入鸡蛋以后不能搅动，可以调成小火慢慢煮；
3、待鸡蛋成型，可以添少许凉水，小火煮熟，喜欢吃甜的，可以放些糖。
4、牛奶和鸡蛋都是高蛋白食品，放在一起煮可以为身体补充足够的蛋白质并更好的吸收。
为什么牛奶与可乐相遇会结块
可乐属于酸性的饮料，牛奶与酸性饮料结合，会使牛奶中蛋白质沉淀而凝结成块。牛奶与酸性饮料相克，凡酸性饮料，都会牛奶ph值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。酸性饮料易把牛奶中的蛋白质凝固成块，所以牛奶中不宜加酸性饮料，如酸梅汤，桔汁、柠檬汁等。同样，在冲食奶粉时也不宜加酸梅晶、山楂晶等作为调味品。
饭圈倒牛奶
1、《青春有你3》的总决赛，节目组让粉丝凭借饮料瓶盖上的二维码来助力，于是一些有钱的粉丝就大批大批买牛奶，还请人专门开牛奶。只要瓶盖，剩下的牛奶都被倒掉了。
2、这是浪费粮食啊，我们一向宣扬的是节约粮食的概念，没想到这些粉丝如此的无脑，买了那么多的牛奶，全部撒了，有钱可以花公益上，不应该这样明目张胆的浪费粮食。
3、倒奶的行为在网络上谈论得很热烈，也被批评了，节目组道歉，并整改，希望下次不要再有饭圈倒奶这种现象的发生。
梭子蟹和牛奶能一起吃吗
1、梭子蟹一般不可以和牛奶一起食用的，两者中都含有大量的蛋白质，一起食用会导致体内蛋白质过量。
2、从而影响吸收，虽然并不会产生毒性，但是蛋白质沉积之后会形成结块，影响胃肠蠕动，严重者可以导致便秘、口舌生疮等上火现象。一般建议吃梭子蟹时配合一些新鲜的蔬菜进行使用，这样可以吸收蔬菜中的膳食纤维加速肠道蠕动，缓解因蛋白沉积而导致的副作用。
