1、原料：猪蹄，黄豆。
2、调料：盐适量，黄酒，姜，葱花。
3、黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段。
4、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；
5、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥时，加精盐，再煮1小时。
6、出锅时撒上葱花即可。
奶黄豆沙包如何做
1、首先把糯米粉、奶粉、还有黄米粉加酵母一包，混成面团，醒发1小时，面团呈现松散组织即可。
2、然后把豆沙馅准备好，准备一点花生油，防粘手，面团擀成面皮，把豆沙馅包在面皮里，包成包子，
3、上锅蒸，上汽以后再蒸20分钟，出锅开吃。
黄豆打豆浆可以下奶吗
1、黄豆打豆浆可以下奶。
2、黄豆是有下奶效果的，而且里面的营养价值很高，吃法也有很多。而且黄豆的大动物蛋白含量比较高，如果和猪蹄等食物搭配起来，下奶的效果也是非常好的。同时，也可以把黄豆打成豆浆，或者是做成豆腐一起吃，不仅味道鲜美，营养也比较丰富。
3、把黄豆猪蹄在一起炖，能够起到下奶作用，因为黄豆里面含有磷脂和蛋白质，猪蹄里面含有促进乳汁分泌的物质，所以在一起搭配能够促进乳汁分泌，有很好的下奶效果。而且对于产后恢复也有一定的作用。
4、坐月子期间如果有奶水减少的问题，可以通过服用药物或者是食疗的方式来进行改善，可以多喝汤，有一定的效果。因此，产后妈妈的饮食一定要尽可能的多样化，要尽量避免吃一些可能会引起回奶的食物，也要注意不吃辛辣、寒凉性的东西。也要注意保暖，防止出现受凉感冒。
黄豆可以和牛奶可以一起做豆浆吗
黄豆和奶可以一起打豆浆。
材料：黄豆1杯、牛奶250毫升、白糖10克。
做法：
1、黄豆提前一晚上用冷水泡发。将坏豆子挑出，洗净。
2、豆浆机洗净备用。
3、将黄豆倒入豆浆机中。
4、加水至1200毫升的刻度。
5、盖好盖子，插上电源，按湿豆键，启动。
6、打豆浆的中途，拿牛奶一盒，倒入小锅中，温热。
7、豆浆打好后，取杯子跟过滤网，过滤豆渣。
8、将豆浆倒入温热的牛奶中。
