1、准备好制作材料：一包纯牛奶，一包棉花糖。
2、将牛奶和棉花糖倒入锅内，边加热边搅拌，直到棉花糖全部溶化。
3、把煮好的棉花糖牛奶倒入碗中，冷凉覆上保鲜膜放入冰箱冷冻。
4、一般冷冻2个小时用勺子搅拌一下，冷冻5个小时左右就可以拿出来吃了。吃的时候可以配上自己喜欢的水果或者果酱。
牛奶怎么选
1、挑选牛奶的时候，看看牛奶是来源于哪里的，在本地牛奶和进口牛奶中，选择本地牛奶即可，因为本地牛奶运输时间较短，牛奶质量也更有保障，我国有广阔的牧场，成群的奶牛，选择知名的品牌牛奶是最佳的。
2、看看牛奶的原料，里面是奶粉还是生牛乳，包装上都会有说明，奶粉虽然保质期比较长，可是里面的营养还是不如生牛乳的，买牛奶的时候，仔细看看配料表里面的第一项就会一目了然。
3、牛奶里面的主要成分是优质蛋白，矿物质，脂肪以及各种维生素等，而里面的优质蛋白，对于人体是非常重要的，所以在购买牛奶的时候，比较一下里面蛋白质的含量，选择蛋白质含量高的。
4、牛奶的保质期是很短的，稍不留意就会过期，买回家的牛奶要赶快喝完，尤其是打开包装的牛奶，最好一次性喝完，在买牛奶的时候也要看看保质期，不要买快过期的产品，越是新上市的越好。
5、在品尝牛奶的时候，有些人会以为牛奶越香甜越浓稠越好，其实不是这样的，真正的好牛奶倒在杯子里，杯壁上会被均匀的涂上一层奶，喝到空中，味道也是比较清淡的，入胃非常舒适。
6、选择牛奶的时候，给孩子选择全脂牛奶，老年人选择维生素a,d丰富的强化维生素牛奶，肥胖人群则要选择低脂牛奶，另外经常腹泻者和肠胃不好的人，不要喝牛奶，可以将牛奶变成酸奶。
牛奶曲奇饼干的做法
牛奶曲奇饼干
黄油隔水融化。
加入15克鸡蛋液。
加入40克牛奶
用打蛋器搅拌均匀。
加入糖粉和奶粉继续搅拌均匀。
加入面粉。
用筷子搅拌均匀，觉得有点稀，觉得在另外加面粉的话会改变口味。
就用挤花袋挤在锡纸上吧。
装入挤花袋中。
挤出自己喜欢的花型，烤箱170°预热，我是烤了17分钟。
出炉以后凉透就可以开吃了。
小贴士
如果觉得面粉不太稀，就可以用饼干模具印成自己喜欢的图案，也可以适当的加一点面粉。烤箱要随时观察，表面微金黄色即可。
能用微波炉热牛奶吗
不可以
1、用微波炉热牛奶会破坏牛奶的营养成分；
2、微波炉的加热速度极快，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量；
3、牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重；
4、微波炉的加热速度极快，可能会使密封的牛奶爆炸。
