1、蛋清打不成奶油状原因有很多，可能是因为手法不对，再者是因为使用的容器不干净，这些问题都会造成打蛋清时打不成奶油状。
2、要想蛋清打成奶油状，需要准备一个干净、无水无油的容器，然后将蛋清和蛋黄分开，将蛋清打散。
牛奶和白糖对植物有什么好处
没有好处。
在叶子上和果实上喷洒牛奶和白糖，对于植物来说没有任何的好处，植物的表面有气孔，通过气孔进行光合作用，牛奶是比较黏的液体，如果跟白糖混合，就会粘在叶片表面，这样就堵塞了植物的呼吸，对植物有很大伤害，而且糖的甜味，会招来很多的虫子，对植物进行嗑食，时间久了，植物就会死去。
怎样用面粉纯牛奶白糖鸡蛋做蛋挞
主料：冷冻蛋挞皮、牛奶，辅料：鸡蛋黄、低筋面粉、脱脂甜炼乳，调料：绵白糖。
制作方法：
1、将牛奶、炼乳、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化；
2、倒入蛋黄，搅拌均匀；
3、加入低筋面粉；
4、将面粉搅拌均匀；
5、将塔皮摆在烤盘内；
8、倒入蛋挞水，8分满即可；
9、装入烤盘，放入烤箱中层。210度，25分钟左右，即可。
奶油可以用棉白糖来打发吗
奶油用绵白糖打发效果不好，因为绵白糖比较湿，影响打发程度。最好要用细白砂糖打发。方法：
事先将清水放入冰箱冷冻室冷冻，冻成冰水，奶油放在冷藏室。将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。将装奶油的容器置放于冰水里。用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，持续几十秒。将打蛋器调到高速。能看到很清晰的纹路时停止打发。
