材料：桃胶10克，牛奶一袋，栆（干）2颗，桂圆8粒，红糖1勺。
1、桃胶奶的做法桃胶洗净泡发，需泡12小时以上，挑去杂质；
2、桂圆干去壳去核，大枣洗净去核，放进碗里，加入红糖和揉碎的桃胶，再加入适量清水；
3、放入已烧开的锅里，隔水炖30分钟，倒入常温奶。
牛奶和水果到底能不能一起食用
牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
一些水果与牛奶相克，比如这些水果要和牛奶隔开食用：橘子、柠檬、柿子、杨梅、猕猴桃、香蕉、枣、菠萝和酸石榴。
大米牛奶布丁的做法
1、洗过的大米（125g预计半杯，可多放点也无妨）放两杯水在锅中煮开，像我们煮粥一样，要让大米粥变软，但是也别太糊糊，不然吃的时候就没有嚼头了。
2、然后加入1000g牛奶，同时放糖与大米粥一起煮开。
3、煮开后加入生粉，然后要煮10分钟。
4、一定不要急，要慢慢熬成有点黏稠状。
5、关火后盛入容器，容器自己找喜欢的，呈给家人或客人吃的时候漂亮或有特色的。
6、在烤盘中放入水，多放点避免烤干。
7、然后放入200度烤20-30分钟，当然，烤箱不同，时间会不一样，烤到表面变焦即可。
8、做好的成品当然可以直接吃，但是晾凉，放入冰箱4小时左右凉透了再吃才最美味。
牛奶调蛋怎么做
牛奶调蛋的做法：
原料：鸡蛋一个、牛奶一杯、白糖适量。
制作过程：
1、鸡蛋打在碗里，用打蛋器打匀；
2、打好的蛋液用细目的筛子过滤；
3、在锅内放入少许白糖，小火化开，成液状发棕黄后起锅，均匀倒在容器底部；
4、把蛋液一点一点倒入牛奶中，一边倒一边打匀；
5、加入适量白糖打匀，倒入容器中；
6、上锅小火蒸8到10分钟，出锅放凉，即可食用。
