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奶味柠檬球做法步骤

2024-01-06 18:24:01人气:86

1、原料:阿联酋椰枣干,去核,大致切碎后加入搅拌机打碎。

2、一只柠檬擦出皮,大致切碎。

3、夏威夷果切碎。取20g放在一边备用。

4、将原料除了20g夏威夷果仁(切碎)全部混合。

5、用食品料理机打成细碎状。最后加入20g夏威夷果碎仁混合均匀。

6、搓成一个个小圆子大小即可。放入冰箱冷冻至硬更好吃。

奶味柠檬球做法步骤

延伸阅读

柠檬奶油霜泡芙的做法

1、食材:柠檬汁20ml,玉米淀粉20g,低筋面粉5g,鸡蛋1个,黄油50g,牛奶150ml,细砂糖45g,低筋面粉100g,水160ml,黄油80g,糖5g,盐2g,鸡蛋3个。

2、做柠檬奶油霜:黄油50g和牛奶150ml还有细沙糖45g一起放入锅中加热至黄油融化牛奶稍稍冒泡。

3、鸡蛋1个,柠檬汁20ml,玉米淀粉20g,低筋面粉5g混合均匀。

4、将上面两种液体混合。

5、将完全混合均匀的液体过筛倒入锅中。

6、开小火,一边加热一边搅拌,液体慢慢开始凝固。

7、搅到成为比较稀的糊糊,用打蛋器可以挑起一小坨止,关火即可,放凉放入冰箱中。

8、做泡芙:黄油80g,水160g,糖5g,盐2g放入锅中加热至黄油融化。

9、一次性将100g低筋面粉全部倒入锅中,迅速搅拌,拌匀直至无干粉。

10、将鸡蛋3个打散搅匀。

11、将蛋液分n次慢慢加入锅中,搅拌均匀。

12、装袋挤花,尖子用勺子背沾冷水轻轻压平。进烤箱210度10分钟直至泡芙长大固定将温度调至170度20分钟。

13、将柠檬奶油霜从冰箱里拿出来用打蛋器高速打发至顺滑。泡芙切开,中间填上柠檬奶油霜,上面筛糖粉即可享用了。

柠檬酸奶做法和配方

1、食材酸奶200毫升;柳橙半个;柠檬果糖适量;冰块适量;凉开水适量。

2、做法

(1)将柠檬洗干净,去皮、籽,然后切成小块。

(2)将柳橙洗干净,去皮、籽,然后切成小块。

(3)将柠檬块、柳橙块、酸奶、果糖、凉开水一同放入榨汁机内榨汁。

(4)装杯,加入冰块,搅拌均匀,装饰即可。

奶香柠檬曲奇制作方法

1、主料:低筋粉120克、黄油100克、柠檬1个、鸡蛋10克、奶粉10克、玉米淀粉10克、糖粉30克。

2、黄油切片打发,打发到羽毛状;

3、加入30g的糖粉,打发均匀;

4、加入10g蛋液,继续打发至可以看到清晰的鹅黄色,代表蛋液已经打匀;

5、用擦丝刀刮半个柠檬的皮,放到黄油糊里面打匀。

6、筛入低筋粉、玉米淀粉、奶粉,过筛可以避免结块。

7、用硅胶刀,抄底搅拌。注意这里一定要确保面粉和黄油糊全都翻拌均匀,让面粉跟其他材料都融合到一起。

8、拌匀就可以啦,如果喜欢吃果干的话,可以把果干切碎拌匀,最后把面糊全都放到裱花袋里面,安装自己喜欢的裱花嘴挤曲奇。

9、烤箱上下管加背部热风180℃预热10分钟,然后放入曲奇开始烘烤,15分钟就可以出炉啦。

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