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南瓜乳酪饼的做法

2024-01-04 11:36:02人气:72

1、主料:南瓜100克糯米粉200克糖粉20克。

2、辅料:奶酪10颗。

3、清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟。

4、蒸好的南瓜放入20克的白糖搅拌均匀融化,加入200克的糯米粉揉成面团。

5、取一小块糯米团子包上一小块奶酪。

6、借用月饼模具弄出好看的造型。

7、包好的南瓜饼,冷水上锅大火蒸20分钟就可以了。

南瓜乳酪饼的做法

延伸阅读

炼乳南瓜粥如何做

1、准备南瓜400克,辅料炼乳1勺。

2、南瓜去皮去瓤,洗净。

3、切碎放入汤盆中。

4、锅中水烧开,放入南瓜碎,大火加盖蒸,约10分钟左右。

5、将蒸熟的南瓜碎,倒入料理杯中。

6、开启魔术棒,10秒/次,搅打2~3次后,浓稠的南瓜泥就可以了。

7、再将南瓜泥倒入小碗中,同时准备好炼乳。

8、取一汤勺炼乳至小碗中。

9、炼乳南瓜粥就可以了,吃时拌匀即可。

腐乳炒南瓜苗窍门

1、用料:

南瓜苗400克、豆腐乳4块、蒜头2瓣、油15克、姜6片、糖少许。

2、做法:

(1)南瓜苗洗净沥干水,切成段,尾部的细苗和粗茎分开。

(2)蒜头、姜剁碎,干辣椒切丝。

(3)锅里放橄榄油,粗茎先放入锅炒。

(4)炒到转色后加姜蒜碎和干辣椒翻炒。

(5)加入4块腐乳,用铲子搓烂。

(6)加少许水后,把嫩叶放入,盖盖1-2分钟,加入少许糖,翻炒均匀即可。

南瓜乳酪蛋糕的做法

1、做法:制作底座:把消化饼放进保鲜袋中,口部扎紧,用擀面杖先将饼干敲碎,然后擀成粉末,倒入大碗中,加软化的黄油和牛奶搅拌均匀。倒入模具中,用力压瓷实后,放进冰箱冷藏。

2、制作乳酪面糊:把奶油奶酪放在室温下软化后,加白糖搅拌均匀。把温热的蒸熟的南瓜倒进去,用手动打蛋器搅拌均匀。一点一点地加入打散的鸡蛋和蛋黄,以及淡奶油,香草精搅拌均匀。

3、把过了筛玉米淀粉倒进去,搅拌均匀。

4、然后充分的搅拌均匀成浓稠的面糊。

5、之后倒进倒进铺底座的模具中,大力向下磕几下以去除其中的空气。放入烤箱烘烤。

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