可以做紫薯糕：
1、先将紫薯去皮后切成片状或者块状，因为这样更容易蒸熟，放入蒸锅中大约蒸20分钟左右就可以了，蒸熟后的紫薯用勺子慢慢捣成泥状，一定要保持紫薯泥光滑细腻的状态，然后加入一点牛奶、白糖、玉米淀粉继续搅拌。
2、制作好的紫薯泥倒入模具中，然后放入冰箱中冷藏2个小时，这个时候紫薯糕基本就已经成型了，然后我们要撒上一层椰蓉，让紫薯糕整个都裹上椰蓉，这样香甜的紫薯糕就做好了，味道香甜可口，吃起来软糯有嚼劲。
做戚风蛋糕没有牛奶可以用什么代替
1、如果我们在制作戚风蛋糕的时候遇到没有牛奶的情况的话，就可以用奶粉来代替牛奶，我们只需要把热水和全脂奶粉按照9：1的比例混合在一起，然后再把它晾凉加入蛋糕中即可。
2、除此之外，还有一种说法是酸奶也可以代替戚风蛋糕里的牛奶。戚风蛋糕是一种做法比较简单的美食，我们只需要先将酸奶或泡好的奶粉和蛋黄、黄油、低筋面粉混合在一起备用。
3、然后用打蛋器把蛋清搅打成奶油状的样子，再将它和蛋黄糊混合在一起，注意这里我们要用翻拌的手法混合它们以免蛋清消泡，最后把调制好的蛋糕糊倒入模具中烘烤即可。
微波炉热牛奶用多大火力
用中火加热一至两分钟即可。
步骤：
1、不可将包装直接放入微波炉中，可能引起受热膨胀，进而爆炸。
2、将牛奶倒入杯中加热。
3、禁用纸杯，铁质器物。
4、加热时间不宜过长，一至两分钟分钟即可。
5、如果量大，可以在上面蒙上防热保鲜膜。
注意事项：
加热前请检查牛奶是否过期，加热后请及时取出。
紫薯牛奶冻怎么做
1、材料：紫薯5个、纯牛奶1盒、白糖少许、土豆淀粉少许。
2、把紫薯洗净去皮切成薄片。
3、放入蒸锅蒸20分钟。
4、将蒸好的紫薯捣成泥。
5、加入少许的纯牛奶搅匀，再用细网过滤一下。
6、再将一盒纯牛奶倒入过滤好的紫薯里，放入一勺白糖、四勺的土豆淀粉搅拌均匀。
7、倒入炒锅里炒成泥。
8、先在保鲜盒里放一层保鲜膜，再把紫薯泥倒入保鲜盒里。
9、放入冰箱冷藏3~4个小时即可。
