1、牛奶里是可以加蜂蜜一起食用的，不会出现营养成分流失和不利于人体吸收的情况，牛奶中加蜂蜜一起食用，可以起到一定的止痛功效，特别是女性的经期腹痛，效果最为明显，大家在月经期间可以在每天晚上睡前喝一杯加了蜂蜜的热牛奶，就能让痛经症状和小腹坠胀的感觉明显减轻。
2、牛奶里能加蜂蜜一起食用，两者一起食用时，对身体还是大有好处的，因为牛奶中有大量钾，而蜂蜜中则有大量的镁存在，这两种物质都可以起到营养神经和调节心理与情绪的作用，把牛奶加蜂蜜食用时，不但可以让身体吸收到大量的维生素，也能促进身体对钙质的吸收，减少紧张和焦虑等症状的出现。
牛奶碱性还是酸性
1、牛奶是碱性食物。
2、在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的ph值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化﹑吸收﹑代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
3、产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏﹑肌肉﹑植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类、茶类等。
4、实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素d、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。
牛奶可以煮汤圆吗
不可把牛奶当水煮。 牛奶消毒的温度要求并不高，70摄氏度时用3分钟，6摄氏度时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100摄氏度，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
可以采用以下做法：
1、烧开水，把汤圆放下去煮熟；
2、把煮熟的汤圆盛出来，注意不要盛出过多的煮汤圆的水；
3、 倒出牛奶，煮热；
4、将煮热的牛奶倒入盛起的汤圆中即可食用。
牛奶煮久了会变质吗
这是因为牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在六十摄氏度时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化。而且营养会有所损失，煮的时间越长，损失越多。
