1、食材:木薯淀粉150g、土豆淀粉100g、南瓜300g、紫薯300g、山药300g、椰奶一罐、炼乳适量、芦荟一罐。
2、准备好木薯淀粉和土豆淀粉。
3、蔬菜准备好。
4、椰奶,芦荟,炼乳准备好。
5、把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份备用。
6、南瓜,紫薯,山药去皮切块。
7、入蒸锅中大火蒸制。
8、把芦荟取出冲洗干净备用。
9、奶锅中加入适量的清水,放入薄荷煮上5分钟。
10、捞出薄荷不要。
11、加入芦荟。
12、在加入炼乳。
13、加入椰奶搅拌均匀关火,可放入冰箱冷藏备用。
14、蒸好的南瓜取出压碎。
15、和木薯淀粉,土豆淀粉混合搅拌。
16、揉成光滑的面团。
17、山药,紫薯同上一样,揉成光滑的面团。
18、三种面团搓条。
19、然后切成小块。
20、锅中水烧开放入芋圆煮熟。
21、然后赶紧过凉水冲透。
22、把芋圆放入白糖水中浸泡。
23、吃的时候,杯中加入冰镇过的椰奶,再舀入一勺芋圆,即可。
芋圆酸奶做法步骤
1、用料:酸奶一盒,三色芋圆半斤,糖两勺,开水适量。
2、准备好所需要的材料。
3、烧一壶开水,两勺糖加半碗开水融化。
4、加开水没过半斤三色芋圆,煮五分钟,期间多次搅拌避免粘锅。
5、盛出煮好的芋圆,加入糖水和酸奶内即可。
芋圆奥利奥奶茶的制作方法
1、材料准备:芋头4个,鲜牛奶500克,奥利奥适量。
2、芋头切小块冷水上锅蒸20分钟。
3、趁蒸芋泥的时间做奥利奥里边的夹心挖掉,并且碾碎。
4、煮奶茶,锅里放糖加热至琥珀色,加入牛奶和茶叶,用一根木棒撵茶叶撵出香味。奶茶颜色不再变化就是煮好了。
5、杯子底铺上一层芋泥,一层奥利奥铺起来,最后倒入奶茶,就完成了!
奶茶中的芋圆如何做
1、奶茶中的芋圆的做法:将买回来的红薯、香芋、紫薯去皮,切成块,然后分别用不同的碗蒸,蒸熟之后,分弄成泥,然后加入木薯粉,揉成团,之后搓成条,切成大小合适圆柱体。在锅中倒入清水,待水烧开之后,将切好的芋圆放入开水中,当芋圆浮起来时,就代表芋圆熟了,放入冷水中冷却保存。
2、芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。