1、食材：手抓饼2张，鸡蛋2个，白糖20g，牛奶200g，面粉20g，蛋液10g，香草精2g。
2、鸡蛋、白糖、牛奶、面粉和香草精混合，搅拌均匀，过筛。
3、小火，熬至浓稠。
4、倒入裱花袋中。
5、手抓饼解冻，左右折一下。
6、挤入卡仕达酱。
7、边缘刷上蛋液。
8、盖上另一张手抓饼，按压周边。
9、刷上蛋液。
10、表面割一刀。
11、挤入卡仕达酱。
12、放入烤箱中，200度，烤25分钟。
13、取出，放凉。
纯牛奶加酸奶怎么做酸奶窍门
1、材料：白糖、纯牛奶、酸奶。
2、牛奶倒入碗中，加入酸奶、白糖、发酵菌，搅拌均匀。
3、将搅拌好的牛奶倒入容器中，盖好盖子密封发酵即可。
4、打一斤左右纯牛奶，然后用专门给孩子溢奶的小锅煮开，晾凉至40摄氏度左右。
5、往碗里倒出1/3的纯牛奶。纯牛奶可以直接饮用掉。
6、选择一瓶酸奶，倒入剩下的2/3的纯牛奶中。或者往剩下的牛奶中，放入适量的白糖。将牛奶放入保温杯里面。
7、将装好的保温杯静置6个小时。
8、取出牛奶，品尝一下，就能够尝到酸奶的味道。
鲜牛奶坏了发面蒸馒头好不好
过期不久的牛奶是可以用来发面。其作用相当于酵母，会使馒头又香又甜。
但是时间长了，变质了就不能发面。因为变质的牛奶里含有大量的细菌，并会产生致癌物，对健康不利，如果牛奶已经不均匀、出现水乳分层的现象并且有难闻的气味就说明已经变质了，不要使用。
牛奶芒果奶油雪糕制作方法
1、主料：芒果1斤、牛奶100克、淡奶油250克。
2、辅料：糖30克。
3、做法：
（1）准备好所有材料：
（2）芒果切块放入料理杯。
（3）加入牛奶。
（4）打成细腻的芒果奶。
（5）淡奶油加糖粉。
（6）打至7分发有淡淡纹路的状态。
（7）倒入芒果奶混合均匀。
（8）倒入模具中。
（9）盖上盖子插上木棒入冰箱冷冻半天。冻好的雪糕在水龙头下冲几下即可脱模。
