1、将汤种中的面粉与水放入奶锅,小火加热到粘稠,离火,晾凉。
2、将汤种放入厨师机,再将一切液体材料放入。鸡蛋,牛奶,淡奶油。
3、放入面粉后,分角落放入糖、盐、奶粉、酵母。
4、厨师机一档揉面,如果没有,只能手揉了,揉至图中样子,放入黄油。
5、放入黄油后需黄油与面团融合后,厨师机调至高档大概5-10分钟可以出手套膜。
6、整形好后盖上盖子室温发酵一小时左右。
7、发酵到2.5倍,手指沾面粉戳洞不回缩,发酵完成。
8、取出面团,不要揉,直接拍扁,排出空气。
9、将面团平均分成九分,我的面团大概一个是130克,稍微揉圆后盖保鲜膜,不用等,直接从揉的第一个面团开始下一步操作即可。
10、取个面团,擀成牛舌状,放入馅料,没有可不放。
11、一点点卷起来,每卷到底部都要用手指轻轻按压一下。
12、卷好的面团放入容器中进行二次发酵。
13、放入烤箱或者微波炉相对来说比较封闭的环境中,不要开发酵功能!放入一杯热水,关门,室温发酵即可。
14、发酵大概1.5小时,让面团变成2倍大即可。放入烤箱中下层,上下火170度。60分钟。烤二十分钟上色均匀后盖上锡纸,如果最后出炉时看颜色浅还可以撤掉锡纸再烤几分钟。
15、烤好后马上取出,将5克黄油刷在表面,等冷却一些脱模即可。
木瓜炖牛奶的做法催奶
1、先把木瓜切开去皮去籽,然后把木瓜切成片,用大火把它蒸熟。将木瓜蒸熟后,将其和牛奶一起炖约10分钟,以备哺乳期妇女食用。
2、木瓜炖奶有很好的促进乳汁分泌的作用,有助于维持妇女的身体健康,为妇女提供充足的营养,促进乳汁分泌,减轻儿童的饥饿感。
三月份牛奶草莓是反季节的吗
1、不算反季,草莓可种几次,三月份是最后一批。
2、草莓又叫红莓、杨莓、地莓等,是蔷薇科草莓属植物的泛称,全世界有50多种。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每克鲜果肉中含维生素c60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素b1、b2、c、pp以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素c和黄酮类等成分的重要来源。
牛奶含有胆固醇吗
牛奶及奶制品所含胆固醇不高,每100克牛奶中含胆固醇13毫克,仅为鸡肉所含胆固醇百分之11,瘦猪肉的百分之17,羊肉的百分之20,牛肉的百分之21,羊奶的百分之38。
牛奶中含有乳清酸,具有抑制胆固醇的作用。
人体血液中的胆固醇来源于饮食的摄入和自身肝脏的合成,即使不摄取食物中的胆固醇,血液中的胆固醇仍然可能偏高。
肝脏合成胆固醇是一个复杂的酶促反应过程,牛奶中的乳清酸能抑制这一反应过程,从而阻滞胆固醇合成,使血液中胆固醇含量下降。