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纯牛奶自制酸奶

2023-12-19 15:00:01人气:83

1、准备一杯酸奶和500克的纯牛奶,品牌按照自己喜欢的就可以。

2、牛奶倒入奶锅煮沸,待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀,紧接着倒入酸奶,拌匀,装瓶,或者乐扣的盒子里,加盖,放入保温桶或者泡沫箱,放置8~9个小时。

3、制作成功的酸奶是浓稠的,也可以在吃的时候加入水果,水份太多的不建议,因为会直接影响酸奶口感。

纯牛奶自制酸奶

延伸阅读

牛奶不宜放在什么容器中保存

牛奶不宜放在玻璃容器中保存。

并不是所有食物都适合装进透明容器来储存,牛奶、大米等常用食物就位列其中。

牛奶中含有丰富的核黄素,人摄入一定量的核黄素可以帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。但这种物质容易与光产生反应,因此当牛奶接触光线时,就会发生化学反应,从而降低核黄素的营养价值。

而蛋白质的重要成分氨基酸、各种维生素等一些营养成分也会受到阳光影响。低脂牛奶和脱脂牛奶比全脂牛奶更稀,阳光更容易“穿透”它们。

这种感光氧化过程可以改变牛奶的味道,产生自由基(存在人体内的一种分子,研究发现,80多种疾病的产生与自由基直接有关。)致病。因此,存放牛奶时,不要让牛奶暴晒于阳光或灯光照射下;牛奶倒进杯子,如没有喝完,最好用保鲜膜封口放进冰箱,不可倒回原来的瓶子。

苹果牛奶煮汤可以吗

1、把牛奶倒入锅中。

2、加入适量的蜂蜜或白糖,搅匀。

3、牛奶不用煮沸,有微泡后就可以倒入碗内。

4、把苹果削好后切小块。

5、把小块苹果放入牛奶中,即可。

6、蜂蜜可换为白糖,要趁热。

7、苹果富含丰富的维生素,而牛奶含有丰富的矿物质和优质蛋白。所以苹果可以和牛奶一起吃,而且苹果中所含的维生素有利于矿物质的吸收。

椰蓉牛奶糕的做法步骤

1、事先准备好模具,在模具内铺一张比模具大一些的保鲜膜。

2、将纯牛奶,玉米淀粉,白糖倒入奶锅里面充分搅拌均匀,然后开小火熬,这个过程一直要用勺子在锅里搅拌,随着温度的升高,牛奶会慢慢变成奶糊,继续熬,直到奶糊冒泡泡了,表示奶糊已经熬熟。

3、将奶糊迅速倒入铺了保鲜膜的模具,用保鲜膜把奶糊的表面盖住,隔着保鲜膜把奶糊表面抚平整,然后把模具放入装有冷水的盆里,可以让温度下降得快一点,模具不烫手时就放入冰箱冷冻半小时。

4、半小时后取出奶糕,切小方块,依次裹上椰蓉即可。

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