1、准备一杯酸奶和500克的纯牛奶，品牌按照自己喜欢的就可以。
2、牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀，紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时。
3、制作成功的酸奶是浓稠的，也可以在吃的时候加入水果，水份太多的不建议，因为会直接影响酸奶口感。
牛奶不宜放在什么容器中保存
牛奶不宜放在玻璃容器中保存。
并不是所有食物都适合装进透明容器来储存，牛奶、大米等常用食物就位列其中。
牛奶中含有丰富的核黄素，人摄入一定量的核黄素可以帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。但这种物质容易与光产生反应，因此当牛奶接触光线时，就会发生化学反应，从而降低核黄素的营养价值。
而蛋白质的重要成分氨基酸、各种维生素等一些营养成分也会受到阳光影响。低脂牛奶和脱脂牛奶比全脂牛奶更稀，阳光更容易“穿透”它们。
这种感光氧化过程可以改变牛奶的味道，产生自由基（存在人体内的一种分子，研究发现，80多种疾病的产生与自由基直接有关。）致病。因此，存放牛奶时，不要让牛奶暴晒于阳光或灯光照射下；牛奶倒进杯子，如没有喝完，最好用保鲜膜封口放进冰箱，不可倒回原来的瓶子。
苹果牛奶煮汤可以吗
1、把牛奶倒入锅中。
2、加入适量的蜂蜜或白糖，搅匀。
3、牛奶不用煮沸，有微泡后就可以倒入碗内。
4、把苹果削好后切小块。
5、把小块苹果放入牛奶中，即可。
6、蜂蜜可换为白糖，要趁热。
7、苹果富含丰富的维生素，而牛奶含有丰富的矿物质和优质蛋白。所以苹果可以和牛奶一起吃，而且苹果中所含的维生素有利于矿物质的吸收。
椰蓉牛奶糕的做法步骤
1、事先准备好模具，在模具内铺一张比模具大一些的保鲜膜。
2、将纯牛奶，玉米淀粉，白糖倒入奶锅里面充分搅拌均匀，然后开小火熬，这个过程一直要用勺子在锅里搅拌，随着温度的升高，牛奶会慢慢变成奶糊，继续熬，直到奶糊冒泡泡了，表示奶糊已经熬熟。
3、将奶糊迅速倒入铺了保鲜膜的模具，用保鲜膜把奶糊的表面盖住，隔着保鲜膜把奶糊表面抚平整，然后把模具放入装有冷水的盆里，可以让温度下降得快一点，模具不烫手时就放入冰箱冷冻半小时。
4、半小时后取出奶糕，切小方块，依次裹上椰蓉即可。
