1、牛奶可以和皮蛋一起吃，从牛奶和皮蛋的性味来看，皮蛋属于性寒味甘的食物，牛奶属于性平味甘的食物，两者的性味不相冲，因此将牛奶和皮蛋一起吃不会导致身体出现不适的症状，可以正常食用。
2、从牛奶和皮蛋的营养成分来看，牛奶含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾、锌等营养物质，皮蛋含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，两者的营养成分不相克，不会产生对人体有害的物质。
过期的酸牛奶妙用
1、擦拭复合木地板：
过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。因为牛奶过期后味道会变酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一种天然的去污剂，可以清理木地板。
另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。牛奶中的油脂还有利用地板保持原有的色泽，不易脱色、变色，也不容易让地板变形。
在擦木地板时，先把过期的牛奶倒入脸盆中，然后加两倍的水稀释，再把抹布蘸湿后拧干，就可以擦地板了。如果过期的牛奶数量比较多，可以一周用牛奶擦一次。
2、擦拭皮鞋：
清除鞋面上的污垢，用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且还有一个作用就是防止皮面干裂。
3、除去衣服上的墨迹：
用清水把衣服清洗干净,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,就可以除去衣服上的墨迹。
4、润肤美容：
过期牛奶会产生乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用，所以可用过期的牛奶敷脸、洗脸、润肤。如果是脸部护理，可以直接用它来敷脸，如果担心过敏也可以先进行皮试。如果是全身护理，可先用牛奶涂抹全身5至10分钟，然后再洗浴，润肤效果很好。但必须注意的是，牛奶只能是刚刚过期而没有发生变质的。
5、浇花：
如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味,这时可以用它来浇花。可以在花土中间挖一个小坑,把牛奶埋进去，这样就不会有难闻的气味了。需要注意的是，牛奶不能太多，一个月左右才可以用第二次。
6、做鱼饵：
发酵变酸的牛奶是做鱼饵最好的添加剂，喜欢钓鱼的朋友可以用酸牛奶拌糟食，这是草鱼最喜欢的饵料。
内蒙人家里水龙头真的有牛奶吗
1、许多网友信以为真，甚至还有视频为证，一个小桶接着，水龙头中一开，里面流出来的正是像牛奶一样的白色液体，这个视频一出来，很多人觉得，内蒙古这个地方居然这么神奇，从水龙头里居然能流出牛奶来，真是闻所未闻。可是就在大部分网友都相信时，有专家出来发声了，专家说，内蒙古水龙头会流出牛奶，大家当做一个段子看看就好了,不要信以为真，网友说，那水龙头的白色液体怎么解释呢，原来那不是牛奶，那是自来水，自来水怎么是白色的呢，原来内蒙古的水质不太好，经常性的自来水中会有漂白粉，过多的漂白粉在自来水中，就变成了白色的液体，看着就向我们经常喝的牛奶。
2、专家说大家把他当做一个幽默段子来看看就好了，但这也是常识，毕竟牛奶的生产工序非常复杂也非常严格，需要经过层层加工，从牧场的选址，再到牧场牛的养殖，都需要花上一定的时间跟精力，再到牛奶的生产，消毒，加工等一道道复杂的工艺工序才能完成牛奶的生产，所以，水龙头里的不可能是牛奶。经过专家的证实，和专家的细心解说，网友们：明白了了解了，原来是这么回事。看来我们被内蒙古的网友欺骗了，还是骗的非常惨那种。
3、网络上很多的段子，其实也是源自于生活，就像这个“内蒙古的牛奶“一样，或许起初内蒙古人也没想到要说这个是牛奶，后来玩性大发，一时兴起，才有了这个段子的产生。网络段子带给我们许多的快乐，但是注意了哟，不能把段子当作是真实事件。所以，我们平常要多了解生活中的常识和一些必备知识，才能让我有分辨是非、事情后真实的能力。
纸袋牛奶怎样正确加热
1、袋装牛奶可以隔水加热或者将袋装牛奶拆开，倒入碗中加热。
2、袋装的牛奶隔水加热不建议温度太高，一般在六十度左右就可以，如果温度太高，很容易稀释出一些有毒的物质。
3、袋装的牛奶最好的加热方法就是将牛奶倒入容器中加热，这样牛奶才不会吸收塑料袋中的一些有毒成分。
