作用不同 牛奶是一种不易消化的饮品；酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动。
成分不同 酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12等。 牛奶中脂肪含量一般是3%～5%，钙含量丰富，促进大脑发育和铁的吸收，保护视力和胃粘膜，抑制肿瘤等。
营养价值不同 酸奶补b族维生素，热量低，有益肠道，可以缓解便秘情况，增强人体的免疫力，降低胆固醇。 牛奶蛋白质含量高，补蛋白质的功效，牛奶通常高于调味酸奶，选购时要好好看看产品包装上的营养成分表，挑选同类产品中蛋白质相对较高的产品。
木瓜是否可以和牛奶一起吃
1、木瓜和牛奶是一个非常常见的组合，木瓜牛奶是以木瓜和牛奶为主要食材的美容菜谱，口味香甜，具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃，舒筋活洛的功效；
2、木瓜有丰富的营养价值，对于胃肠道功能不良的人来说，木瓜还有帮助消化的作用。木瓜中的乳状液汁，含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，因此能帮助我们消化肉类蛋白质。
如何购买纯牛奶
1、选低温冷藏的：相比常温放置的超高温纯牛奶，需冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低，能更好保持牛奶原有的营养成分。
2、选配料为生牛乳的：还原奶在产品包装上会显著标明，具有较长的保质期，其中的营养成分不如生牛乳生产的好。
3、优选全脂奶：脱去脂肪的纯牛奶，其脂溶性维生素、有益脂肪酸都没有了，营养也大打折扣。
4、优选本地奶源：考虑到纯牛奶的运输和安全性，本地奶源的物流环节少，冷链有保证，产品质量也更能保证。
5、不要在意颜色深浅：全脂纯牛奶自然色为乳白色或微微淡黄色，脱脂纯牛奶为乳白色或微微淡黄绿色。不同季节、不同脂肪含量、不同饲料都会造成奶颜色的差异，不必特别在意。
牛奶洗脸的方法
1、方法一：一盆温水，准备好的牛奶直接到入盆中，搅拌均匀。然后就可以正常清洗脸部了，脸盆里面的水尽量少点，这样牛奶的效果会发挥的比较充分。坚持用牛奶洗脸，可以让肌肤从内到外的白。
2、方法二：面膜纸面膜指浸泡在牛奶中，泡开后敷脸上10分钟左右就可以了。面膜不能总敷，一周2-3次就可以了。
3、方法三：拍脸正常清洁棉部后就可以把牛奶拿出来使用，轻轻沾一些牛奶直接拍在脸上就可以了。不停的拍打面部肌肤，直到脸上的牛奶完全被吸收后，再清洗一遍脸就可以了。
