1、把煮沸的牛奶和乳酸菌均匀混匀混合，这一步的目的让乳酸菌一会起到发酵作用。
2、把两者的混合物倒入玻璃瓶中。
3、用盖子封住瓶子口。这一步的目的防止瓶内混入氧气，从而酸奶过稀，并产生黄水。
4、温度调到保温的位置，等8个小时。
5、8小时后，可见牛奶凝固了。
6、搭配蓝莓或其它水果，一份美味的酸奶就做好了。
苹果切成丁放入牛奶怎么做
1、食材：牛奶1瓶、苹果半个、棉花糖10颗、勺子1个、锅1个。
2、把苹果洗净削皮，然后切成小丁，不要切的太大。
3、锅中放入牛奶，开火，不要让牛奶开锅，用小火把牛奶烧热。
4、然后加入准备好的棉花糖，开始用勺子不停的搅拌，在搅拌过程中一定要注意不能让牛奶过热。
5、一直不停的搅拌，直到棉花糖完全溶化到牛奶里面。
6、关火把放牛奶液放入加苹果的碗里。如果想得到比较光滑细腻的布丁，用细笊篱过滤两遍。
7、然后把做好的牛奶液放入冰箱冷却，等三个小时以后，布丁凝结，就可以拿出来食用了。
牛奶浴用什么牛奶
牛奶浴用鲜奶或奶粉皆可，奶粉的奶香较浓,鲜奶则不会有搅拌不匀的问题。
牛奶浴有美容效果。主要是因为牛奶含有丰富的乳脂肪与维他命、矿物质，所以具有天然的保湿效果，不但给予肌肤营养，更能使肌肤更年轻、更光滑细致，也能防止肌肤的干燥、并修补干裂的肌肤。
炸牛奶
1、将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火。
2、有点变稠以后可以转小火，不停搅拌至浓稠。关火。
3、趁热盛到容器中，冷却成型。
4、切成适合的大小方块。面粉，油，盐，味精，泡打粉加适量水调成脆浆。
5、锅中入油，烧至七八成热，将奶糕沾满脆浆。
6、下锅炸制金黄色即可。
