1、红糖用150ml的水煮溶，煮成糖浆。
2、糯米粉全部倒入大盆子。
3、红糖浆放凉至70-80度左右，不用完全凉透，一点点加入糯米粉中，一边加一加搅拌，然后加入食用油，牛奶，也是一边加一边搅拌。
4、所有材料完全溶合后，再继续揉5-10分钟。
5、盘子刷点油，将粉团放入，压平，烧开水后放入锅中，大火蒸50-60分钟，期间用筷子插入糕中，筷子不粘粉就表示熟了，焖10钟再开盖。
6、蒸好的年糕放凉再整块取出。
7、把年糕切成小块，煎一下。
8、用这种方法做出来的年糕，不粘腻，很q弹。
过期的牛奶煮沸后能吃吗
1、过期牛奶煮沸后不能吃；
2、过期牛奶中含有大量的细菌和毒素，食用过期牛奶会出现拉肚子，呕吐，腹痛，脸色苍白，头晕等食物中毒症状，严重情况会引发急性胃肠炎；
3、饮用过期牛奶，毒素会渗透到血液中，严重会引发败血症，出现腹痛，发热，白血球高，血压降低，心率加快、意识不清、呼吸急促等中毒症状，甚至威胁生命；
4、过期牛奶可以用奶护肤。牛奶中蕴藏着丰富的营养，有美白护肤之功效，过期的牛奶会产生乳酸，乳酸可以软化角质，保湿，更有利于保养皮肤；
5、过期牛奶可以擦皮鞋使用，可以使鞋子锃光瓦亮，防止皮面干裂；
6、过期牛奶可以除墨迹，用过期发酸的牛奶轻搓衣服上的墨迹，就可以轻松除掉。
牛奶煮鸡蛋怎么做鸡蛋不散
1、牛奶烧开以后，将鸡蛋打到冒泡的地方；
2、打入鸡蛋以后不能搅动，可以调成小火慢慢煮；
3、待鸡蛋成型，可以添少许凉水，小火煮熟，喜欢吃甜的，可以放些糖。
4、牛奶和鸡蛋都是高蛋白食品，放在一起煮可以为身体补充足够的蛋白质并更好的吸收。
再加里自制奶茶要在牛奶里加水吗
自制奶茶需要准备如下材料：红茶、纯牛奶、奶油、冰糖、炼乳；
步骤如下：
1、选择一种口感好的红茶，比如说滇红茶、锡兰红茶，然后把水煮开，加入红茶；
2、红茶泡好后滤掉茶叶留下茶水，茶水需要多滤几遍增加口感；
3、根据自己的口味，可以适量在红茶中加入冰糖调味，然后在红茶中加入纯牛奶，大概500g左右，小火煮；
4、加入炼乳两勺、根据自己的口味加入两勺奶油，一边搅拌一边小火煮；
5、搅拌后倒出即可完成。
